Spontane Bacon Bomb

[KBK]

Ein Kumpel und ich haben heute 2 BaconBombs gemacht, eine war Texmex, dazu gehörten cheddar(150g) und Knoblauch(eine zehe) sowie paprika(eine) die direkt ins Hack(750g) gemischt wurden, dann wurden Mais(halbe dose) und Beans(halbe dose) eingerollt, da diese nicht zerdrückt werden sollten. Es war ein versuch meines kumpels die bomb ehr nicht zu rollen sondern als eine art klops zu verarbeiten, netz wie gewohnt.


Die andere war mit viel Lauch, Frühlingszwiebel, Cheddar, Knoblauch, Paprika und Erbsen. Diese gerollt wie normal.

Gesmoked wurde mit Hickory bei etwa 120 grad bis zur KT von 70 Grad.

Meine war zu stark gewürzt und deshalb etwas zu scharf aber ging grad noch.

Lg KBK

 

[Andrew91]

Sieht lecker aus.

 

[Schmurgel]

Scharf ist immer gut. Sehen sehr saftig aus die Bomben. Klasse!

 

[Spätzünder]

...ich finde eigentlich, dass der "Bacon Klops" zumindest auf dem ersten Bild ein wenig trocken und zu fest wirkt...
Aber egal, geschmeckt hat's bestimmt und einen Versuch ist sowas immer mal wieder wert!!! Satt ward Ihr danach garantiert auch, oder?

Glück Auf

 

[Grillkönig_Deluxe]

Schöne Bömbchen!

 

[KBK]

Danke für das gute Feedback, ja satt waren wir alle

Als nächstes wird wohl Sauerkraut und/oder Flammkuchenart ausprobiert

Was haltet ihr davon?!

 

[Mona1970]

Ich hätte zu einer Portion nicht nein gesagt.

 

[Kratti]

Die sehen echt zum anbeissen aus, toll.

 

[tibu]

Lecker.
Hattest Du die Hickorys von Anfang an drin?

 

[KBK]

Ja hatte hickory klötzchen verwendet etwa 4 stück
Kinderfaust groß

 

[Elton]

Moin Moin,

sieht toll aus, hätte ich auch mal wieder Lust drauf...

 

[Zwickauer]

Mais und Cheddar eine saugute Idee... und jetzt hab ich Hunger .....

 

[Micha65]

Klasse Bömbchen