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Spontane Beef Back Ribs

Dollo

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Liebe GrillsportlerInnen

Spontan beim Metzger mit genommen und zubereitet. Baby Back Ribs vom Rind. Sehr legger.

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Sehen gut aus.
Wie lange haben die gebraucht?
BEEF Ribs möchte ich demnächst auch mal versuchen.

Gruß
BBQ72
 
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Sehen gut aus.
Wie lange haben die gebraucht?
BEEF Ribs möchte ich demnächst auch mal versuchen.

Gruß
BBQ72

Ich habe Sie 2,5 - 2 - 0,5 gemacht. War sehr zart und saftig.
 

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Bei wieviel Grad jeweils?

Im Schnitt 120 Grad durchgehend.

Wobei es immer was geschwankt hat, da es die Ersten auf der Keramik waren und ich den Grill noch nicht so im Griff habe.

Ich habe die Phase 1 um 0,5 Stunden verlängert, da mir der Grill mal auf 100 Grad gefallen war und ich ihn langsam wieder hochgefahren habe.
 
Top!!!
 
Sehr lecker. Prima!
 
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