Spontane Einweihung meines DutchOven ft12

[geflügelfuzzy]

Hallo, Grillsportfreunde habe heute ganz spontan meinen neuen DutchOven ft12 Eingeweiht (ohne Vorkenntnisse).
Habe geschaut was ich zu Hause habe; Kartoffeln, Lauch, Kürbis, Zwiebeln und Hähnchen. Also habe ich Kartoffeln geschnippelt, Lauch und Zwiebeln geschnitten, und den Hokkaido-Kürbis gewürfelt. Zuvor die Hähnchenteile mit einem Rosmarin-Salz Gemisch mariniert. Die Bilder Dokumentieren die Arbeitsabläufe.

Den Topf mit Margariene eingerieben

Die Kartoffeln eingeschichtet

Zwiebeln draufgelegt

Die Hokkaido-Würfel

und den Lauch.

Dann das Ganze mit Milch-Gewürtzmischung übergossen

zuletzt die marinierten Hähnchenteile.

Deckel drauf

9 Prickets drunter

ca.20 Prickets drauf

so nun in ruhe Garen lassen

nach einer Stunde vorsichtshalber mit mit einem Alukessel abgedeckt

nach ca. 2 Stunden sieht doch ganz lecker aus !? Kerntemperatur Brust/Schlegel ca. 78°C. Na dann raus aus dem Topf....

Es ist Angerichtet! Guten Apettit.

 

[M.B]

Na da habt Ihr ja beim ft12 ordentlich zu futtern gehabt! Der hat, wenn ich nicht irre, etwas über 11l Inhalt...

Ein kleiner Tipp bezüglich der unteren Brekkies - leg die im Kreis, dann hast Du ne bessere Hitzeverteilung

 

[Kugelgrill_57]

Hi Bernd,

da hast du ja deinen DO ja ordentlich eingeweiht.

Alles sieht sehr appetitlich aus, da hätte ich schon gern auch einen Happen genommen.

 

[Einweggriller]

Frestyle rockt - schöne Einweihungszeremonie!

 

[Burn_out]

Sind die Brekkies oben nicht ausgegangen nach dem du die Wanne übergestülpt hattest?

 

[geflügelfuzzy]

Nö unten gab's Luft. Ich Denke es hat den Topf eben etwas wärmer gehalten?!

 

[Räuchermännchen]

Schöne Einweihung

So ein FT ist schon ein tolles Gerät.
Optimal geeignet für eine schnelle und schmackhafte Restevernichtung.

 

[fossie1960]

Lecker! Punkt

 

[DerHoss]

Hatte gehofft, dass die Vögel etwas mehr Farbe angenommen hätten.... Vielleicht doch noch mehr Oberhitze.. Trocken wird wohl kaum etwas. Ist viel Feuchte unterwegs.

Grüße

Christian

 

[Siegerlandgriller]

Das ist das geile am Dopf - Alles was da ist rein - Schmeckt :lecker:

:GRUSS TIMO:

 

[Purni]

Moin, sehr schöne Erstverdopfung!

 

[carmai24]

Meinen für die Freestyle-Erstverdopfung.

 

[donnermeister]

Sehr gut gemacht und auch korrekte Grillsicherheitsschuhe getragen.