Spontane Einweihung Weber Kugel

[NGem]

Servus,
gestern war es dann endlich soweit und ich hab spontan meine Kugel eingeweiht. Schwiegerelernt in Spe waren auch mal spontan dabei. Es gab Rosmarienkartoffeln, Hähnchenbrust mit Zitronen-Oregano Marinade und Lammkoteletts orientalisch (beide Rezepte aus der Weber Bibel). Ich muß sagen es war sehr lecker, trotz das es einige Schwierigkeiten mit der Kohle gab.
Ich hatte vorher mit dem Einstellen der Temperatur gespielt und wollte sie auf 110° regeln aber dafür waren wohl zu viel Brekkies im AZK (hatte den voll gemacht) Temperatur ging nach 1 1/2 Stunden nicht unter 220° am Deckel runter. Wo ich dann anfangen wollte zu grillen, hab ich festgestellt das eine Seite der Kohleschalen ausgegangen war obwohl vorher durchgeglüht Keine Ahnung warum und ließ sich nicht mehr starten. Die Rosmarienkartoffeln mußten dann zwangsweise in den BO und hab dann nur mit einer Hälfte fertiggegrillt. Das mit der Temperatur muß ich echt noch üben
Hat jemand ne Idee warum eine Hälfte aus war???

So hier mal noch die Bilder

AZK befüllt und gestartet

Marinade für die Hänchenbrüste vorbereitet

AZK entleehrt und erstmal ordentlich hochgeheizt

Heiß ist er schon

Praktisch finde ich den Tisch schon, der Krug blieb oben

Tja eine Hälfte ist aus. aber lecker wars

:anstoßen:

 

[Traekulgriller]

Hat jemand ne Idee warum eine Hälfte aus war???

Scheiß Kohle !

Aber das gegrillte sieht trotzdem Gut aus !

Gruß Matthias

 

[Timbo110]

Scheiß Kohle !

Aber das gegrillte sieht trotzdem Gut aus !

Gruß Matthias

Gelbe Asche, da würd ich doch glatt mal auf die Weber Löschkohle tippen.

Gruß Timbo

 

[NGem]

Gelbe Asche, da würd ich doch glatt mal auf die Weber Löschkohle tippen.

Gruß Timbo

Ja waren die von Weber, man gut das ich noch 9 Säckein der Garage habe Fürhohe Temperatur waren die ja nicht schlecht, bis auf die Asche.

Tellerbilder gab es leider nicht da in Etappen gegessen werden mußte

Lecker war es aber wirklich, beim nächsten mal nur mehr Knoblauch

Hab den Brennstoff Fred mittlerweile auch entdeckt

 

[Puff der Drache]

Guck mal hier

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/weber-one-touch-premium-57-geht-einseitig-aus.183303/

So Anordnen dann glüht eigentlich auch die "Lösch-Kohle" durch

 

[NGem]

Guck mal hier

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/weber-one-touch-premium-57-geht-einseitig-aus.183303/

So Anordnen dann glüht eigentlich auch die "Lösch-Kohle" durch

Super danke für den Link.

Die Abluft war tatsächlich bei mir genauso angeordnet, sprich direkt über dem Kohlekorb, der ausgegangen ist. Man sollte also darauf achten das die Abluft in dem Bereich ist wo keine Kohlen sind, sprich wenn ich links und mittig die Kohlen habe, sollte die Abluft auf der rechten Seite sein.

Was ich bloß noch nicht so ganz verstehe ist, warum der Kohlekorb unter der Abluft ausgeht (physikalisch gesehen) An sich müßte er doch mehr Sauerstoff bekommen oder?
Oder wird der Sauerstoff verringert, da die heiße Luft der 2. Seite durch die Abluft strömt. Ich glaub das ist noch zu früh, für mich heute *g*

 

[ichmagwurst]

Schaut lecker aus .

Aber wo bekommt man bitte so einen geilen Bierkrug?

 

[NGem]

Schaut lecker aus .

Aber wo bekommt man bitte so einen geilen Bierkrug?

Der war mar vor Jahren an nem Kasten Paulaner dran, hatte das Paulaner eh nur wegen dem Krug geholt weil ich den so lustig fand