Hallo zusammen,
heute war ich beruflich mitten im München und habe wie üblich auf dem Viktualienmarkt ein wenig eingekauft. Wir haben da einen Antipasti-Stand gefunden, der unserer Meinung nach geniale Qualität bei Oliven, Pepperoni, Meeresfrüchtesalat, Essiggurken etc. hat. Im Auftrag der Herrin habe ich ein wenig für heute Abend mitzubringen
.......... aber wieso nur ein wenig??? 
. Irgendwie war mir ja eh nach Grillen heute. Also etwas mehr eingepackt - unter anderem 2 Fladenbrote - und auf dem Heimweg noch beim MvV vorbei um etwas Hack zu kaufen...... Burger war der Plan. Ich bat ihn mir doch das durchwachsenste Stück zu geben, oder etwas Rinderfett mit zu wolfen. Als er in die Auslage griff, dacht ich erst an eine Fehler seinerseits, aber mit den Worten:
" ich habe kein Fett mehr da........... geht das auch ????? " zeigt er mir ein herrliches Stück Tafelspitz (ein Reststück) mit genialer Fettauflage. Naja gut, wenn`s sein muss
Ich mag meinen Metger
zuhause angekommen habe ich mit Frau Westmark ein paar Patties geformt. eines mit 250 gr.
für mich und zwei für die Kinder mit ca. 130 gr ( GöGa wollte ja nix 
)
Den frisch erstandenen Schafskäsesalat habe ich etwas zerdrückt als Auflage für`s pattie und einige Oliven klein geschnitten, sowie Peperoni entkernt und vom Strunk befreit. rote Zwiebeln und Salat gewaschen und geschnitten und dann ab auf den Grill.
Hier die Bilder der Vorbereitungen:
hier die Bilder vom Grill:
und hier der Zusammenbau:
zuerst Salat, dann Zwiebeln, den Pattie mit dem leider nicht geschmolzenen Käse, Oliven, Peperoni und dann Deckel drauf:
Tellerbild:
Anbiss:
und das Wukibild ohne mediterranes Schi-Schi:
Fazit:
sehr geile Variante. nächstes mal werde ich das Pattie mit etwas Knobi pimpen und würzen, aber ich muss ja morgen zu Kunden.
heute war ich beruflich mitten im München und habe wie üblich auf dem Viktualienmarkt ein wenig eingekauft. Wir haben da einen Antipasti-Stand gefunden, der unserer Meinung nach geniale Qualität bei Oliven, Pepperoni, Meeresfrüchtesalat, Essiggurken etc. hat. Im Auftrag der Herrin habe ich ein wenig für heute Abend mitzubringen
.......... aber wieso nur ein wenig??? . Irgendwie war mir ja eh nach Grillen heute. Also etwas mehr eingepackt - unter anderem 2 Fladenbrote - und auf dem Heimweg noch beim MvV vorbei um etwas Hack zu kaufen...... Burger war der Plan. Ich bat ihn mir doch das durchwachsenste Stück zu geben, oder etwas Rinderfett mit zu wolfen. Als er in die Auslage griff, dacht ich erst an eine Fehler seinerseits, aber mit den Worten:" ich habe kein Fett mehr da........... geht das auch ????? " zeigt er mir ein herrliches Stück Tafelspitz (ein Reststück) mit genialer Fettauflage. Naja gut, wenn`s sein muss
Ich mag meinen Metger
zuhause angekommen habe ich mit Frau Westmark ein paar Patties geformt. eines mit 250 gr.
für mich und zwei für die Kinder mit ca. 130 gr ( GöGa wollte ja nix )Den frisch erstandenen Schafskäsesalat habe ich etwas zerdrückt als Auflage für`s pattie und einige Oliven klein geschnitten, sowie Peperoni entkernt und vom Strunk befreit. rote Zwiebeln und Salat gewaschen und geschnitten und dann ab auf den Grill.
Hier die Bilder der Vorbereitungen:
hier die Bilder vom Grill:
und hier der Zusammenbau:
zuerst Salat, dann Zwiebeln, den Pattie mit dem leider nicht geschmolzenen Käse, Oliven, Peperoni und dann Deckel drauf:
Tellerbild:
Anbiss:
und das Wukibild ohne mediterranes Schi-Schi:
Fazit:
sehr geile Variante. nächstes mal werde ich das Pattie mit etwas Knobi pimpen und würzen, aber ich muss ja morgen zu Kunden.
1Bun -1Burger
sauber geburgert 
geile Bilder 
geile Burger 
geile Berge...... sorry :zugspitzsmiley: