spontaner Grillabend

[Monscho]

Heute waren wir mal zufällig wieder in Essen und natürlich führte mich der Weg direkt auch in mein Paradies FRISCHEPARADIES - Frische Versuchung im Frischezentrum in Essen. Habe dort natürlich auch gleich die Fleischabteilung durchstöbert und mir ein Stück Tafelspitz und ein Entrecote gesichert. Letzten Freitag waren wir in Düsseld. im Rodizio Royal und es war super Rodizio Royal - Willkommen Nun ist das schon wieder eine Woche her und ich war total "untersteakt" Da dachte ich mir, was die in Düsseld. können, dass kannst DU doch auch und hier im Forum habe ich schon immer ganz ehrfürchtig die tollen Fotos von "Picanha-Spießen" betrachtet. Außerdem haben wir hier zuhaus lediglich 'nen einfachen kleinen Landmann Gasgrill. Aber Grillen ist ja fast immer improvisieren und obwohl ich eher der Fisch-Spezialist bin, glaube ich es ist für's erste Mal ganz gut gelungen. Aber, seht doch selbst...
schönes Grillwochenende wünscht euch
Monscho

 

[Greenhouse]

Lecker! Wie kommt die Farbe der Picanhas zustande, Gewürze oder nur Röstaromen?

 

[Spaggi1974]

Mmmmh, bin zwar noch satt, könnt aber schon wieder bei diesen leckeren Bildern !!!

 

[Monscho]

Da ich am liebsten den PUREN Fleischgeschmack habe, und auch keine Ahnung und heute auch keine Zeit zum mariniern gehabt hätte, muß ich (zu meiner Schande ??)gestehen es ist das NACKTE Fleisch ohne jegl. Gewürze. Die bestimmt ein Jeder für sich anschließend selbst. Am liebsten für mich, ein wenig Fleur de Sal und eine gute selbstgemachte scharfe Salsa. Wie bereits erwähnt, war die Sache mit dem Spieß für mich eine heutige spontane Premiere.

 

[Greenhouse]

(zu meiner Schande ??)

Überhaupt nicht!
:happa:

War nur ne Frage, weil das Fleisch so schön Farbe angenommen hatte. Ich würde sowas auch nicht marinieren.

 

[Mrhog]

Schaut klasse aus!

 

[Jo Banane]

warum noch ins restaurant, wenns bei dir besser schmeckt?!

:happa: