Spontaner Mini-Snack - Versuch

[Bratwurstgrab]

Hallo,

sobald ich mal wieder etwas Freizeit und Entspannung habe -
muss ich etwas Neues ausprobieren.

Also ganz spontan mal in den Kühlschrank am Morgen gesehen und fündig geworden

Zutaten:
Hähnchenbrustfilet
Aprikosen
Melone
Ananas

Salz, zwei verschiedene Curry-Mischungen und Chilipulver mit Olivenöl vermischt und fertig
ist die Marinade für die in Streifen geschnittene Hähnchenbrust.

Bis zum Nachmittag ab in den Kühli und dann auf Spieße gezogen:

nochmals mit Curry und Chili bestreut

Derweil hat p4mers den Grill angefeuert.

Beim Discounter meines Vertrauens (Aldi-Süd) hatte ich die Woche noch die passenden Servietten gefunden.

Ab auf den Grill

dauert noch etwas - also schnell noch in die Küche und einen
kleinen Curry-Cappuccino gezaubert

Fertig!

Das Fleisch war aussen schön knusprig und innen saftig, weich.
Eine schöne, currylastige Schärfe mit etwas Chili, dazu eine angenehme Süße der Früchte.

Unverhofft - aber lecker!

 

[Traekulgriller]

Gelungener Versuch !



Gruß Matthias

 

[Spätzünder]

Was Du so spontan baust...
Sieht total appetitlich aus und ist auch richtig klasse fotografiert!


Glück Auf



Sent from my mobile

 

[Bär]

Nun, das scheint mir deutlich mehr gewesen zu sein, als nur ein Versuch Ute, oder?

Zuminest ein überaus gelungener Versuch, würde ich sagen!



Grüße
Gerhard

PS; Ich muss gestehen, das Rezept für den 'schnell gezauberten' Curry-Cappu würde mich brennendst interessieren. Verräst du dies bitte?

 

[holledauerin]

Das gefällt mir auch sehr gut. Das Rezept für den Curry-Cappu würde mich auch interessieren. Die Servietten hab ich auch gekauft.

 

[Gast-bwrStw]

Schaut guad aus, is genau nach meinem Geschmack.

grüssle

 

[Einweggriller]

die spontanen Resteverwertungen sind eh immer die Besten

 

[NiceView]

Schön gemacht, geil

 

[Bratwurstgrab]

Nun, das scheint mir deutlich mehr gewesen zu sein, als nur ein Versuch Ute, oder?

Zuminest ein überaus gelungener Versuch, würde ich sagen!



Grüße
Gerhard

PS; Ich muss gestehen, das Rezept für den 'schnell gezauberten' Curry-Cappu würde mich brennendst interessieren. Verräst du dies bitte?

@Bär
@holledauerin
Hallo,

das war tatsächlich eine absolut spontane Idee - und das Curry-Cappu war frei improvisiert und kein Hexenwerk.

Etwas Curry- und Chilipulver angeschwitzt, einige Tropfen Chili-Öl, Salz und fettarme H-Milch erhitzen und
mit dem Zauberstab aufschäumen.
Wenn ich etwas mehr Zeit gehabt hätte, hätte ich eventuell noch einige Kokosraspel mit aufgeköcheln lassen
oder ein Stückchen frisches Chili.

Es war auf alle Fälle schnell gemacht und sehr erfrischend - halt eben ein Snack.

Freue mich, wenn Ihr das auch mal ausprobiert und warte schon auf ausbaufähige Verbesserungen/Ideen von Euch.

VG Ute

 

[Bär]

...
Freue mich, wenn Ihr das auch mal ausprobiert und warte schon auf ausbaufähige Verbesserungen/Ideen von Euch...

Vielen Dank fürs Rezept und den zusätzlichen Tip mit den Kokosraspeln und versprochen, das wird ausprobiert!

 

[holledauerin]

Danke für deine Antwort, ich könnte mir das in meinem ISI vorstellen. Ich habe wenig Erfahrung mit solchen Gerichten und freu mich immer über Anregungen. Was ich gar nicht mag, ist fettarme Milch, die muss bei mir 3,5er sein. Aber ist ja einfach zu machen, ich glaub, ich muss 100 werden, um alles auszuprobieren, was mir gefällt.