[St. Patrick´s Day] Irish Oxtail Stew

[Jackxn]

Ich rufe mal einen spontanen Thementag aus (aus dem Titel entnehmbaren Anlass).

Demzufolge gabs heute was irisch angehauchtes....

Fotos in chronologischer Reihenfolge:

Gemüse eingeshoppt

Schnibbelung...

Fleisch:

Aussa mit de Tepf!

Knofi derf ma net vergessn!

Fleisch würzen, stauben und anbraten...

Lauch damma a dazua...

Im Bratensatz das Gemüse anbrutzeln... bissl Tomatenmark dazu, und mit 2 Flaschen Guiness ablöschen und auffüllen

Zwischendurch auf die Terrasse und ein Bierchen in der Abendsonne zwitschern...

Die Tellerbilder sind leider nicht so super... gut wars trotzdem!

Der letzte Rest

Haben fertig, jetzt zum Abschluss noch ein Gläschen Jameson!

Jetzt ziag i ma was grünes an und geh a bissi fuat!

MfG Jackxn

 

[Schneemann]

Ok, am Tellerfoto könnte man wirklich noch ein wenig arbeiten. Aber auf den Inhalt kommt es an und der macht einen sehr guten Eindruck.

 

[Mr. T]

Schaut guat aus!
... und donn nu a Innviertler-Bier ...wos soi den do nu fein !
Schene Griass aus Kopfing

 

[chili-sten]

Schönes Stew

Da hätte ich gern einen Teller voll gehabt

 

[silex]

Gefällt mir.

Gruß
Peter

 

[Metallschwein]

Amtlich. Genau mein Ding.
Danke fürs anfixen.

 

[Eichi78]

Da war ich heute beim MdV wegen ganz was anderem und dann liegen Ochsenschwanzstücke in der Kühlung, gut daß ich das hier gestern gesehen hab, gleich mitgenommen

 

[Nobster]

Sauber, sauber. Und dazu noch ein Guinness und noch mehr Jameson - klasse!

 

[Z25]

Schön!

 

[Einweggriller]

Sauberes Stew

Eigentlich wie gemacht für das gusseiserne Kochgeschirr, war aber auch aus der Küche sicher ein Genuss.