Hallo Gemeinde,
schon als ich mir die Rotti zugelegt hatte war klar: Es wird Weihnachten Baumkuchen geben... (und morgen ist ja schon der erste Adwent).
Also ab in den Baumarkt ein paar Utensilien geholt (die Rotti danebengelegt), der Stab war zu dick, war aber egal. Hab 'nen 10mm vierkant Alu genommen. Löcher ins Holz gebohrt, den Stab auf länge geschnitten und reingekloppt:
und nach wenigen Minuten sah das so aus (erst mal ein wenig saubergebrannt):
Dann noch Backpapier dran getackert:
Teig nach diesem Rezept angefertigt:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1044091209368961/Baumkuchen.html
...und los ging's, Schicht um Schicht drauf:
Mann, dass dauert (unser Hund wär lieber laufen gegangen...
)
So, Teig ist fertig:
Die Seiten ein wenig sauber geschnitten. Jetzt kommt die Schokolade
drauf (mittlerweile ist es schon dunkel geworden)...
Und Anschnitt und Tellerbild:
Fazit bis jetzt: Erst kam mir der Teig zu dick vor, hab dann mit ein wenig Milch verlängert. Das war aber ein Fehler, da die Rotti viel langsamer dreht als so ein richtiger Baumkuchenbrenner und die Suppe dann nur so runtertropft.
Hab also wieder etwas angedickt...
Hab auch zu wenig Teig gehabt, beim nächsten Mal nehm' ich die doppelte Menge, damit er ein wenig mehr Umfang bekommt.
Geschmack: Super legger! Nicht zu vergleichen mit 'normalem' Kuchen.
schon als ich mir die Rotti zugelegt hatte war klar: Es wird Weihnachten Baumkuchen geben... (und morgen ist ja schon der erste Adwent).
Also ab in den Baumarkt ein paar Utensilien geholt (die Rotti danebengelegt), der Stab war zu dick, war aber egal. Hab 'nen 10mm vierkant Alu genommen. Löcher ins Holz gebohrt, den Stab auf länge geschnitten und reingekloppt:
und nach wenigen Minuten sah das so aus (erst mal ein wenig saubergebrannt):
Dann noch Backpapier dran getackert:
Teig nach diesem Rezept angefertigt:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1044091209368961/Baumkuchen.html
...und los ging's, Schicht um Schicht drauf:
Mann, dass dauert (unser Hund wär lieber laufen gegangen...
)So, Teig ist fertig:
Die Seiten ein wenig sauber geschnitten. Jetzt kommt die Schokolade
drauf (mittlerweile ist es schon dunkel geworden)...Und Anschnitt und Tellerbild:
Fazit bis jetzt: Erst kam mir der Teig zu dick vor, hab dann mit ein wenig Milch verlängert. Das war aber ein Fehler, da die Rotti viel langsamer dreht als so ein richtiger Baumkuchenbrenner und die Suppe dann nur so runtertropft.
Hab also wieder etwas angedickt...Hab auch zu wenig Teig gehabt, beim nächsten Mal nehm' ich die doppelte Menge, damit er ein wenig mehr Umfang bekommt.
Geschmack: Super legger! Nicht zu vergleichen mit 'normalem' Kuchen.
Das ist für mich das, was dieses Forum ausmacht. Tausende Verrückte auf einem Haufen ... 
