Stallhasen smoken

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Hallo

Da ich Stallhasen züchte, möchte ich nun mal einen auf mein sportgerät packen.

Hat von euch jemand Erfahrung mit einem Hasen auf dem smoker?
Falls ja, könntet ihr mir bitte paar Tipps geben?


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Sportgeräte

 

[on.line]

Ich habe meine meist auf die Roti gespannt.:daumen2:
Aber die Vorbereitung wäre fürs smoken oder grillen gleich.
Siehst Du hier!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rotierendes-kaninchen.165155/

 

[Ecke162]

Sieht ja schon richtig lecker aus.
Wie lange hattest ihn drauf?


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Sportgeräte

 

[on.line]

Ein knappes Stündchen schön gebräunt und nicht zu trocken.

Wenn du kurz vor Ende noch mit flüssiger Butter mopst, dann wirds lecker.

 

[Ecke162]

Wenn ich ihn flach auf volle breite lege verkürzt sich evtl. die grillzeit, sehe ich das richtig?



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Sportgeräte

 

[on.line]

Sollte schon, siehst aber wie beim Hähnchen wenn das Fleisch sich löst ist es gut.