Starthilfe bei Q200 + Rauch

[kowi]

Hallo zusammen!

Ich habe schon die Suche bemüht, bin aber auf keine brauchbaren Threads gestossen. Vielleicht falsch gesucht

Ich hab das Problem, dass bei mir die Rauchentwicklung nicht so recht in Gange kommen will. Der erste Versuch war mit gelöcherter Alufolie seitlich am Brenner unterm Rost. Kein Rauch, aber die Alufolie hielt der thermischen Belastung nicht stand. Dann versuchte ich es mit Alufolie auf dem Rost: Fehlanzeige. Es tat sich nichts. Dann habe ich mir ein kleines Tee-Döschen aus Metall geschnappt und mit Löchern versehen. Wieder nichts - auch ohne Deckel.
Mit Kammerad Streichholz als Starthilfe bildete sich dann Glut. Aber wenn ich den Deckel vom Q schließe, scheint der Sauerstoff zu fehlen. Die Glut verhungert Ich weiss nit weiter.

Danke & Gruß

Chrischan - der sich dennoch über seine Ripchen nachher freut

 

[Gast-pn18sM]

Versuchs mal mit nassen Holzchips. Bei License to Grill benutzen sie immer 2/3 nass und 1/3 trocken!

 

[sterni21]

wie hoch war die Temperatur?

Gruss aus Niedersachsen

 

[kowi]

Ja, nasse Chips hab ich auch schon probiert.
Temp lag schon bei 300°C, aber es regte sich nichts.
Es sind bei mir die Holzchips von Weber, da ich kurzfristig auf nix anderes Zugriff hatte.

 

[sterni21]

anschliessend Temp. runterregeln, bei mir rauchts dann.

Gruss aus Niedersachsen

 

[kowi]

Bei mir leider nicht Aber mal sehen. wenn die Rippchen fertsch sind, dann starte ich mal den nächsten Versuch

 

[dpuppy]

Also Mit Alufolie auf meinem Q300 hatte ich auch so meine Probleme. Die ging auch immer Kaputt und dann brannten die Chips richtig.

Ich hab mir jetzt 'ne räucherbox mit Magnet besorgt die ich unter den Grill machen kann die kleine Holzchips benutzt die nicht gewässert werden müssen.

Da den Grill kurz auf vollgase und es raucht wie die Hölle. Allerdings nur so Stunde und nachfüllen ist mit dem heißen Rost dann schwierig.