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[Stay at home] Pizzaessen

homer2.0

homer2.0

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Gestern gabs mal Pizza.

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Schöne Pizza, freut mich das es weitergeht mit Stay at Home , Klasse!
 
Carlo BBQ schrieb:
Schöne Pizza, freut mich das es weitergeht mit Stay at Home , Klasse!
Zum Vergrößern anklicken....
"schön" wie beim Italiener gelingt mir nicht. Werden eher unförmige Landmassen, als schön runde Pizzen, dafür waren sie geschmacklich absolut gut.


P.S. mit 550er Mehl und Trockenhefe, kühl gehen lassen, bekommt man einen recht geschmeidigen, zähen Teig, der sich (wenn man denn das nötige notorische Geschick mitbringt) vermutlich auch gut formen ließe. :)
Soße ist eingedickte San Marzano mit Butter, Salz, Pfeffer und einer kleinen Prise italienischer Kräuter.
Der Rest - Kür und nach Wunsch der Mädels gestaltet.
 
die Form kommt mit der Übung habe ich selbst festgestellt. Das sah bei mir anfangs noch viel unförmiger aus als bei dir ;)

Finde die Pizzen sehen sehr schmackhaft aus und ich hätte gerne eine verdrückt :messer:
 
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