Steak bekommt keine Kruste, was ist falsch?

[meistergrill-78]

Hi
Nachdem mich der Travel q das ganze Jahr depressiv gemacht hat ist jetzt Schluss damit
Er wurde aufgemotzt und macht jetzt was er soll Hitze und Feuer

 

[MajorC]

Uj, was hat du gemacht? Den Druckminderer rausgenommen?

 

[meistergrill-78]

Düsen bearbeitet
Die 100 Löcher an den Brennern vergrößert
Den Gasschlauch verändert
Anderen Regler verbaut
Aufwärmphase jetzt bis deckelanschlag Temperatur ca 2 Minuten
Auf kleinster Stellung jetzt wie vorher auf größter Stellung
Keine Depression mehr beim grillen mit dem Ding

 

[meistergrill-78]

Von Weber gibt es auch so depri Geräte
Zb der Go anywhere

Auch dafür gibts ne Lösung

 

[DarkRoast]

Er wurde aufgemotzt und macht jetzt was er soll Hitze und Feuer

Also ich sehe da zu einem Gutteil gelbe, rußende Flammen, was auf zu geringe Sauerstoffzufuhr schließen läßt...

 

[Lowlander]

Also ich sehe da zu einem Gutteil gelbe, rußende Flammen, was auf zu geringe Sauerstoffzufuhr schließen läßt...

Einen Grill frisieren wäre für mich auch ein No Go.

 

[2fachQ]

was auf zu geringe Sauerstoffzufuhr schließen läßt.

Wo soll der Sauerstoff auch zugemischt werden, wenn man das hier übertrieben hat:

Düsen bearbeitet

Die Bauteile sind vermutlich vom Hersteller mal aufeinander abgestimmt worden...

 

[DerTeufel]

Die Bauteile sind vermutlich vom Hersteller mal aufeinander abgestimmt worden...

Reine Spekulation! Als würden die Hersteller tatsächlich irgendwas 'entwickeln'. Pfff....

 

[meistergrill-78]

Bevor noch Streit aufkommt
Bitte nicht nachmachen
Ja der Hersteller hat alles aufeinander abgestimmt
Dieses bastelprojekt ist kein Daily driver
Die Haltbarkeit der Bauteile wird verkürzt
Die Herstellergarantie erlischt
Usw
Aber
jetzt kann man auch Pizza auf dem deprigrill zubereiten

Bitte nicht nachmachen!

 

[meistergrill-78]

Auch das hier
Bitte nicht nachmachen!
Nicht vom Hersteller abgestimmt

 

[V1p3R]

Bevor noch Streit aufkommt
Bitte nicht nachmachen
Ja der Hersteller hat alles aufeinander abgestimmt
Dieses bastelprojekt ist kein Daily driver
Die Haltbarkeit der Bauteile wird verkürzt
Die Herstellergarantie erlischt
Usw
Aber
jetzt kann man auch Pizza auf dem deprigrill zubereiten

Bitte nicht nachmachen!

Naja meiner macht ohne das basteln 300 Grad habe zwar noch keine Pizza drauf gemacht aber denke das sollte auch klappen

 

[meistergrill-78]

Nach 30 Minuten wenn du den Deckel nicht öffnest ja irgendwann kommt der mal in die Temperatur

 

[meistergrill-78]

Hab mehrere Geräte von dem Modell
Grundsätzlich gefällt er mir ja auch
Aber die Leistung ist deprimierend
Weber schafft das aber mit der q Serie auch nicht besser
Egal
Ich wollt ausprobieren was geht und jetzt verfeinere ich das Ergebnis noch etwas bis es passt

 

[V1p3R]

Nach 30 Minuten wenn du den Deckel nicht öffnest ja irgendwann kommt der mal in die Temperatur

Naja aber ich habe bis jetzt auch noch keinen großen GaSi erlebt, der innerhalb von paar Minuten auf 300 Grad war. Aufheizten müssen se doch alle

 

[meistergrill-78]

Triumph und Lex / le Serie von Napoleon schaffen das so gut das du zugucken kannst am Deckelthermometer
Ca 5 Minuten bis Deckelanschlag ohne das Gerät zu frisieren