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Steak Charolais Entrecôté

Torsten368

Torsten368

Militanter Veganer
Aktuell ist das Charolais Entrecôté in der Metro im Angebot, da wollte ich mal in die Runde fragen ob man hier auch wie beim Filet die Silberhaut oder ähnliches entfernen muss. Oder kann ich die 5 KG einfach portionieren und grillen?

Vielen Dank schon mal an Euch


EDIT: Bitte Bild verlinken, Urheberrecht beachten!
 
Du siehst doch wenn du es auspackst ob eine silberhaut dran ist?!
Im übrigen hatte ich es schon mal und das Fleisch war so lala. Ist in der Regel auch sehr mager.

So sah meins aus, war allerdings Roastbeef soweit ich mich entsinne

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Wollte mich halt nur vorher informieren weil es halt direkt 5 kg sind . Aber Dein Fleisch sieht doch lecker aus. Hatte bis jetz nur Filet oder Hüfte. Und Hüfte geht gar nicht. Deswegen wollte ich das mal testen, lt. Netz soll es ziemlich Geil zum grillen sein.
 
Wo ist das Problem? Wenn eine silberhaut dran ist, schneidest du sie weg. Kommt auf den Metzger an der das Teil verpackt hat und welche Laune er beim parieren des Stückes hatte.
 
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