Möchte mir morgen ein Steak in der Pfanne braten, was muss ich dabei beaten.
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Steak in der Pfanne
- Ersteller schlachter
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo schlachter,
schau doch mal bitte hier: Steak in der Pfanne. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Steak in der Pfanne. Da wirst Du fündig!
Öl in die Pfanne geben? Herdplatte (richtige!) einschalten!
Mal im Ernst: Pfanne gut vorheizen, Steak (je nach Dicke) auf jeder Seite insgesamt 3 Minuten anbraten (jeweils nach 1 1/2 Minuten drehen) und dann im BO auf die gewünschte KT ziehen bei 100°C ohne Umluft. Für mehr Röstaromen mehr Hitze und etwas länger anbraten. Hoch erhitzbares Öl solltest Du haben und möglichst eine Eisenpfanne...
Gruß
Balkonglut
Mal im Ernst: Pfanne gut vorheizen, Steak (je nach Dicke) auf jeder Seite insgesamt 3 Minuten anbraten (jeweils nach 1 1/2 Minuten drehen) und dann im BO auf die gewünschte KT ziehen bei 100°C ohne Umluft. Für mehr Röstaromen mehr Hitze und etwas länger anbraten. Hoch erhitzbares Öl solltest Du haben und möglichst eine Eisenpfanne...
Gruß
Balkonglut
Nur wenig Öl, sonst spritzt es.
Welches Steak möchtest du denn in welcher Pfanne zubereiten?
Dann können wir dir vielleicht auch Tipps geben...
Dann können wir dir vielleicht auch Tipps geben...
OP
OP
Es sollte ein schönes Huftsteak sein.
G