Steak & Käsegriller

[Deus ex Grilla]

Servus!

Ein paar bilder von ein früherer session....

The Ingredients....

The Steak (nach dem Rub...)

Ready for Action!!!

The Finished Product - rosa, saftig, perfekt!

 

[Psycho2063]

die Würste sehen mal lecker knackig aus!

aber das Steak wäre mir persöhnlich schon viel zu durch und überwürzt.

 

[Deus ex Grilla]

ddas Steak wäre mir persöhnlich schon viel zu durch und überwürzt.

War ein Experiment. Nicht zu nachmachen aber war trotzdem lecker!

Ich mag mein steaks etwas mehr medium als medium rare.

 

[Comes]

Sieht doch lecker aus.

Hauptsache es hat Dir geschmeckt.

Meine Erfahrung ist, mit zuviel dry rub verbrennt derselbige beim direkten Grillen und wird bitter oder beim indirekten Grillen bleibt eine dicke Gewürzpampe auf dem Fleisch die ebenfalls dem Genuß nicht zuträglich ist.

Also entweder weniger dry rub oder beim Grillen mit Marinade/Glaze bepinseln. Kommt besser, aber G'schmacksach hat der Aff' g'sacht.

Mahlzeit!
comes