Steak mal anders (Espetada)

[schraubfix 1]

Gestern Abend musste der Mangal herhalten.
Ausgangsbasis war ein kleines stück Entrecote (730 gr.) das lag schon von morgens bei Zimmertemperatur.

Jetzt kommt das schlimmste (zerstückeln)

Dann zwei Knoblauchzehen grobes Meersalz Lorbeer Rosmarin
und Pfeffer in etwas Olivenöl vermischen, und das Fleisch durchziehen.
Darf ruhig noch ein Stündchen liegen bevor es auf den Grill geht.

Irgendwie haben sich da auch noch Vegane Spiese draufgemogelt.

Und es gab sogar noch Tellerbilder Die gehen sonst eigentlich immer im Fressrausch unter.

Lecker wars mal wieder.
So jetzt muss ich noch fix ein Brot im Dutch backen, (mitbringsel) gleich besuchen wir noch meinen Bruder, der hat zum Grillen geladen, bin gespannt.
Noch allen einen schönen Sonntag
Markus

 

[chili-sten]

Moin Markus,

Espetada ist klasse

Du musst mal versuchen an frischen Lorbeer zu kommen, ist noch eine Stufe besser

 

[schraubfix 1]

Hallo Torsten
Ja mit frischem Lorbeer ist natürlich besser, aber in der not frisst der teufel Fliegen.
Markus

 

[Steinramme]

Geile Show

 

[schraubfix 1]

Geile Show
Na Samstags abends gibt man doch alles damit GöGa zufrieden ist.

Ein bischen Madeira feeling muss schon sein.
Markus

 

[Pater]

War bestimmt gut!

 

[Ragnarok022]

Vielleicht doch mal Mangal-Grill besorgen. Meine Frau liebt Spieße aller Art.

 

[Frank]

Ich hätte die Sehne noch rauspariert.

Ansonsten sieht es klasse aus.

 

[Huschdegutsel]

Tolle Spieße, habs mir gleich mal gebookmarked

 

[schraubfix 1]

Vielleicht doch mal Mangal-Grill besorgen. Meine Frau liebt Spieße aller Art.

Geht auch ganz Rustikal, in der Feuerschale, auf Madeira hab ich das schon gesehen.
Aber Mangal das Rockt schon.
Und platz für einen Grill findet (mann) eigentlich immer.

 

[schraubfix 1]

Ich hätte die Sehne noch rauspariert.

Hatte irgendwie die Hektik, bin da aber auch nicht so Pingelig (Geiles Wort) ich sag immer Jedem er soll nur das essen was ihm schmeckt, den Rest rauschneiden.

 

[Kinglui]

Das kann was