Steak mit Bohnen und Kartoffeln

[emkay610]

So, da ich mich ja heute selbst verpflegen muss (tu ich sonst auch aber ich würde extra nochmal darauf hingewiesen ) war ich gestern in der Metro, da ist mir folgendes zugelaufen:

Der soll später bei 200 Grad wie lange angegrillt werden und bis 54 Grad (medium???) indirekt fertig werden??

Das ganze gibt es mit

Eigtl sollten das Fächerkartoffeln werden aber irgendwie glaub ich daran noch nicht. Naja die sind jetzt erstmal bei

In der Kugel. Was denkt ihr wie lang die brauchen?

Achja: dazu soll Grüne Bohnen geben (TK-Ware) hab gedacht ich schmeiß die für 20-30 min mit in die Schale, glaubt ihr das klappt?

Heut abend gibt es dann für meine Eltern geplankten Lachs mit Nudeln und danach Grill-Bananen.

Jetzt aber:

Prost!

Für Tipps bin ich unendlich dankbar!


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[emkay610]

Kann keiner n Tipp geben? Fleisch Is jetzt schonmal drauf werd's jeweils 4 min grillen und dann indirekt fertig hoffe das klappt

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[cremoer]

Was ist das für ein Fleischstück? T bone steak?
Die Bohnen müssten eigentlich so gehen, sind ja wahrscheinlich blanchiert und auf dem grill sollten sie schon genießbar werden, ich würde es einfach versuchen.

Gruß Kay

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[emkay610]

Jop sind 1300g t-bone vom jungbullen aus der metro

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[cremoer]

Fein fein... Genau das richtige für eine Person


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[cremoer]

Und anbraten und in Jehova ruhen lassen ist genau richtig. Kann eigentlich nicht viel schief gehen.
Guten Appetit!!!

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[emkay610]

Boah was soll ich sagen:

War das geil!

Habs bei 55 Grad runter und etwas ruhen lassen.

Derweilen due Kartoffeln in Scheiben geschnitten und mit den Bohnen in die Pfanne, da die noch nicht wirklich fertig waren. Und dann:

Gut viele werden sagen das der Garpunkt etwas weit ist aber ich fands genau richtig. Ein paar Stellen waren etwas weiter und einige noch etwas rosaner also echt gelungen.

So jetzt gibts nen

zum verdauen
und dann werd ich mich auf Temperaturen und Tipps zum planken machen, denn ich hab ja noch n ganzes lachsfilet für die Regierung (Eltern) zu machen.

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[cremoer]

PERFEKT!!!

Ich hätte es vielleicht etwas schärfer angebraten, aber das ist ja Geschmackssache...

Glückwunsch!

Und viel Spaß beim Verdauen

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[emkay610]

Danke für die Blumen!

Ja, schärfer anbraten stimmt. Hab leider nur nen 47er und da Is es schwer 2 ordentliche Zonen zu schaffen. Das nächste mal mach ich erst nur direkte Fläche zum anbrüllen für mehr Hitze und schaufel dann um für indirekt.

Auf jedenfall war's sah lecker und das ist bekanntlich das wichtigste

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