Steak & Spargel

[Gast-bwrStw]

moin,

nach nem arbeitsreichen Tag im Garten und einem langen Vorabendschlaf,
hab ich es gegen Mitternacht doch noch an den Herd geschafft.

Das Fleisch kommt aus der Region und wird unter dem Begriff "Auenland Beef" vermarktet.
Dahinter steckt die Rinderrasse "Blonde d’Aquitaine" und ist für mich was vom Allerfeinsten.
Der Spargel ist von Bauer Reinhard gleich um die Ecke hier.

Eigentlich war geplant, das Ganze aufm kleinen Q zu machen,
geht aber auch aufm holzbefeuerten Küchenherd.

Und los gehts...

460g Fleisch, ne, die Hälfte ist genug für mich...

Butter und Semmelbrösel, ein Hauch Salz und Pfeffer...

Gleich gehts auf den Teller...

dazu ein feiner Franzose im Glas...

Uii, je später die Gäste... äh, das Essen, umso besser ...
Ach lassen wir das, es war einfach nur geil!

grüssle

 

[pefra]

sauber

 

[Gast-mxbhSg]

ein perfekter Mitternachts-Imbiss

 

[Peter]

Klasse Volker :daumenhoch:

ich bin der gleichen Meinung wie Du, das "Blonde d’Aquitaine" ist schon eine geniale Rinderrasse. Ich hab in der Nähe auch einen Züchter und einen Metzger, von dem ich Fleisch von diesen Rindern kaufe.

Toll!

 

[chili-sten]

Moin ottob,

das sieht ja genial aus

Mitternachtsessen geht bei mir leider garnicht

Aber genommen hätte ich es trotzdem

 

[Big_73]

Klasse Volker. Sieht absolut ansprechend aus.

 

[carmai24]

Volker wie immer .

 

[Grillhacker]

sowas kannst du um Mitternacht noch verdrücken.......?????
grüßle.......

 

[Gast-bwrStw]

Danke @all.

sowas kannst du um Mitternacht noch verdrücken.......?????...

Klar doch Wolfgang,
das war Frühstück, Mittagessen und Abendessen in einem...
Ich hatte am Nachmittag ein Süssteilchen zum Kaffee, mehr nedd, da kannst dir Vorstellen was ich Kohldampf hatte.

grüssle

 

[Dörka Dörka]

Nettes kleines Betthupferl

 

[Dodge]

....sehr schön !

 

[Bruco]

A Träumla

 

[Metallschwein]

Geil, das suppt es gleich bei mir
Wobei, ich hätte es nicht über das Herz gebracht diese niedlich kleine Steak zu teilen

 

[Cremantus]

Da passt mal wieder alles... auch zur späten Stunde!

 

[BaconAddict]

Sauber Volker. Ich wollte da heute auch mal vorbei fahren, habe dann aber früher das arbeiten aufgehört. Der Verkauf macht ja erst um 16:00 auf und wäre auf dem Nachhauseweg gewesen, aber das schau ich mir auf jeden Fall bald mal an....

 

[Cladonia]

Das mit dem Hauch Salz und Pfeffer in den Butterbröseln gefällt mir gut

 

[Gast-bwrStw]

Sauber Volker. Ich wollte da heute auch mal vorbei fahren, habe dann aber früher das arbeiten aufgehört. Der Verkauf macht ja erst um 16:00 auf und wäre auf dem Nachhauseweg gewesen, aber das schau ich mir auf jeden Fall bald mal an....

moin Baschdi,
die Rewemetzger in Hassfurt und in Ebelsbach haben das in ihrer Fleischtheke.
Und wenn es etwas mehr oder ein besonderes Stück sein soll,
kann man das dort bestellen und abholen.

grüssle

 

[Oktul]

Herrlich

 

[BaconAddict]

moin Baschdi,
die Rewemetzger in Hassfurt und in Ebelsbach haben das in ihrer Fleischtheke.
Und wenn es etwas mehr oder ein besonderes Stück sein soll,
kann man das dort bestellen und abholen.

grüssle

Danke Volker. Ich werd mir da Freitags direkt den Hofladen mal anschauen . Ich fahr jeden Tag nach der Arbeit 500 m dran vorbei.