Nachdem ich ein wunderschönes Rinderfilet geschenkt bekommen habe, musste dieses natürlich auch artgerecht vergrillt werden.
Zunächst wurde es auf der Sizzlezone angegknuspert und anschließend indirekt auf 55°C gezogen. Nach ein paar Minuten Ruhe durfte es auf Speckfisolen Platz nehmen.
Mahlzeit!
Zunächst wurde es auf der Sizzlezone angegknuspert und anschließend indirekt auf 55°C gezogen. Nach ein paar Minuten Ruhe durfte es auf Speckfisolen Platz nehmen.
Mahlzeit!





