Steakhüfte gesmoked

[TheEmporer]

Hi Leute,
waren heute bei Metro und da gab es Argentinische Steakhüfte am Stück im Angebot. Da dass Wetter passt, direkt zugeschlagen und eben angefangen zu grillen. Nachfolgend ein paar Bilder. Dazu wird es gefüllte Riesenchampignons und Rucolasalat mit italienischen Büffelmozarella geben. Tellerbild bzw. Aufnahme vom Fleischanschnitt folgen. Grüße

 

[fiesta]

Oh Gott, ich kann es kaum erwarten, das Anschnittbild zu sehen

 

[moarli]

Ach du heilige !!!!! Ich bin auch schon so gespannt. *bank*sitz*

 

[TheEmporer]

Kleiner Zwischenstand

 

[moarli]

Sehr gut!!!!!! Weiter so - ich kanns kaum erwarten

 

[TheEmporer]

Trommelwirbel

 

[fiesta]

*sabber* sieht das geil aus! Respekt!

 

[Madhasi]

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Salat und Brot muss nicht sein, nur Fleisch.

 

[DerHoss]

Nehm ich.,..

 

[TheEmporer]

Danke Leute für die lobenden Worte. Freut mich das es euch gefällt. Bin jetzt kurz vorm platzen. Hab mich natürlich total überfressen Hat sich gelohnt. Macht es doch einfach auch mal nach wenn ihr Lust/Zeit habt und berichtet. Freue mich auch über eure Bilder. Grüße

 

[waldwuser]

Schaut sehr gut aus. Anhand der Bilder denke ich eher an 55-56° KT als an 66°. Sicher das das Termometer richtig geht?

 

[illexfischer]

tja das mit der Temperatur hab kann ich auch nicht ganz glauben, hatte am Samstag auch Hüfte bei 58°C das sah ähnlich aus

 

[Gast-Cn0Kns]

• So wie das Muster aussieht hast du die Hüfte zuerst scharf angegrillt,oder?

Wie lange hat sie gebraucht bis sie fertig war

 

[Xonox]

legger!

 

[BePu]

Top!
Sieht gelungen aus

 

[moarli]

Eine Top-Vergrillung! Und wieder nix übriglassen für uns ....

 

[dominik59423]

Gab zwar gerade ein Brötchen zum Mittag... Aber verdammt.. Ich hab wieder Hunger...
Sieht echt gut aus!