Ich mach es kurz und lass dann Bilder sprechen. Gekauft habe ich 3,2 KG Steakhüfte vom österreichischen Jungstier 9 Tage gereift also...
Also wie hier beschrieben zerlegt und das "falsche Filet" zubereitet.
passt schoa
Mariande habe ich nach Purviance mit Earl Grey Tee, Estragon und Thymian angerührt.
Nun zu den Sardellenfisolen. Sardellen, Petersilie und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und die Bohnen darin schwenken.
Steaks auf den Grill
Ein Stück für euch
War ausgezeichnet und saftig (obwohl es sehr mageres Fleisch war), hätte ich mir nicht erwartet. Es muss also in der Tat nicht immer US-beef oder Argentinisches Rind sein. Die Sardellenbohnen schmecken sehr gut dazu, ich habe leider zu wenig davon gemacht. Der Earl Grey übertönte den herrlichen Fleischgeschmack nicht. Alles in Allem: sehr zur Wiederholung zu empfehlen.
Danke für eure Aufmerksamkeit.
Also wie hier beschrieben zerlegt und das "falsche Filet" zubereitet.
passt schoa
Mariande habe ich nach Purviance mit Earl Grey Tee, Estragon und Thymian angerührt.
Nun zu den Sardellenfisolen. Sardellen, Petersilie und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen und die Bohnen darin schwenken.
Steaks auf den Grill
Ein Stück für euch
War ausgezeichnet und saftig (obwohl es sehr mageres Fleisch war), hätte ich mir nicht erwartet. Es muss also in der Tat nicht immer US-beef oder Argentinisches Rind sein. Die Sardellenbohnen schmecken sehr gut dazu, ich habe leider zu wenig davon gemacht. Der Earl Grey übertönte den herrlichen Fleischgeschmack nicht. Alles in Allem: sehr zur Wiederholung zu empfehlen.
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