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Steakofen

Wirklich toll gebaut!
Schade das du da nicht in Serie gehst!

Andi
 
Ich auch...:D
 
...Sorry.:rolleyes:
 
Hallo

Freitag habe ich den ersten Test durchgeführt. Der Brenner stinkt doch ziemlich doll, ich habe das ganze zwar unter der Abzugshaube angehabt aber die Halle hat trotzdem nach angesenkter Farbe oder Plastik gerochen. Nächste woche werde ich den auseinander schrauben und die lackierte Hülle sandstrahlen. Das Nachziehen unten gefällt mir auch nicht so richtig. Zum Glück gibt es da ja noch andere möglichkeiten.

Es war mein erstes Steak aus einem Steak Ofen ich habe also nur den vergleich zu einem Steak vom Grill und aus der Pfanne. Die Kruste war sehr fest und fast knusprig etwas ganz anderes wie vom Gussrost auf dem Gasgrill. Ich denke aber das noch Luft nach oben ist. Das Steak war leider nicht ganz gleichmäßig geschnitten so das ich auch unterschiedliche Gargrade hatte. Der Gargrad war auch schwierig zu bestimmen da die Kruste schon ziemlich fest ist.Ich hätte am liebesten medium bis medium rare gehabt. Naja, die dickere Seite hatte ehr rare die dünnere medium, für auf die schnelle war es dann doch inordnung.

Mit der Höhenverstellung bin ich noch nicht zufrieden da der Turm doch recht wackelig ist. Vielleicht werde ich auch noch auf Schienen umrüsten wobei die idee mit dem Scherentisch eigentlich garnicht so doof ist.



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Schöne Erstverköstigung!

Andi
 
Mal ne Frage:

Wie hast Du den Plastikgrff von der Stellschraube am Laborboy wegbekommen und gegen nen Holzgriff ersetzt?

Finde die Idee mit dem Laborboy echt gut!!!

:anstoޥn:
 
Mal ne Frage:

Wie hast Du den Plastikgrff von der Stellschraube am Laborboy wegbekommen und gegen nen Holzgriff ersetzt?

Finde die Idee mit dem Laborboy echt gut!!!

:anstoޥn:

Hallo

ich habe es erst über die Madenschraube probiert. Leider war der versuch nicht erfolgreich da der Laborboy schon etwas älter ist und sich alles festgesetzt hat. Daraufhin hab ich dann die Eisensäge genommen und den Plastikgriff kleingeschnippelt. auf der Gewindestange sitzt dann ein ca 12mm dickes rundstahlstück mit einer eingedrückten struktur. Darauf hält der Griff sehr gut.
 
tolle Arbeit :daumenhoch:
 
Super... das nenne ich Handwerkskunst! :thumb2:

Glück Auf
 
Klasse.... könnt ich nicht.

Grüße

Christian
 
Leck mich Fett!
Bin den ersten Tag hier im Forum und bin blass vor Neid was ihr hier so selber baut.
Würde mir auch gerne so einen "Steakgrill" bauen, aber dazu bin ich Habe ich weder das wissen noch das Werkzeug. Muss mir wohl dochnen Bausatz ordern obwohl ich gern einen mit 2 Brennern hätte.
 
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