Steaktasting

[Heos]

schaut ja nach einer sehr feinen Veranstaltung aus, da hätte ich auch gerne teilgenommen

 

[Slappi]

Sehr geil.... Konnte man den bei dem Menü alles probieren?

 

[mrbinford]

ja wurde alles probiert, war eine schöne Veranstaltung mit 1A Gastgebern... lecker war es - und interessant mal alles im direkten Vergleich zu probieren.

 

[schoenwettergriller2014]

 

[Wern]

Hi,

ich hoffe wir bekommen auch eine Bewertung der ganzen guten Sachen. Extrem coole Veranstaltung!

Viele Grüße

Frank

 

[Schmurgel]

Schönes Gruppenfoto. Hat auch keiner ein schlimmes Gesicht gemacht.

 

[Burggraf Bräu]

So liebe Freunde der roten Fleischeslust. Die ersten Bilder von Stefan, das war der Fotograph der sich um den Eventteil gekümmert hat.

da war ich selbst überrascht wie zart es war

weitere Bilder folgen vielen Dank an Zottel und Stefan von Studioworld Bensheim

 

[Paella]

...boah....Hammerbilder kann ich nur sagen! Da läuft einem ja nur vom zusehen schon die Brühe im Mund zusammen! sensationell!


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[schoenwettergriller2014]

Hammer, tolles event super fleisch tolle fotos...wieviel leute?wird das fazit des tastings auch bekannt gegeben also das von den leuten?

 

[Burggraf Bräu]

Hammer, tolles event super fleisch tolle fotos...wieviel leute?wird das fazit des tastings auch bekannt gegeben also das von den leuten?

Einen wirklichen Gewinner gab es nicht, da die Gäste zwar für sich selbst Notizen gemacht haben, wir diese aber nicht einsammeln wollten. Natürlich habe ich um Feedback gebeten aber es war eher so das bei 12 Steaks jeder so seinen Favoriten hatte, sehr gemischt. Jedoch sind 3 Steaks schon etwas häufiger genannt wurden als andere und dies waren US Flanksteak von IBP, Hereford Prime Ribeye aus Irland von Otto und das 6 Wochen Dryaged von Metzgermeister David. Es waren letztendlich 53 Personen

Gruß David

 

[schoenwettergriller2014]

Das wagye nicht so? Hihi

 

[Burggraf Bräu]

Und Weil alle immer Bilder wollen hier noch ein Par mehr.

 

[schoenwettergriller2014]

Super immernoch wasn das für ein grill mit dem B drauf? Und mit was für Geräten wurden die fotos gemacht wahnsinn

 

[Summiter]

..... wasn das für ein grill mit dem B drauf?....

Das ist der "Beefer"
http://www.beefer.de

 

[Burggraf Bräu]

Das ist ein Beefer, such mal in Werbung nach 800 Grad. Und für die Fotos, kein Plan sind die dicksten Canon Kameras mit mehreren stationären Blitzen die aussahen wie Photonenkanonen mit komischen Spiegeln. Sind schon Vollprofis gewesen. Und das sind erst die Bilder von einem, der andere hat nur Tellerfotos gemacht die bekomme ich erst Ende nächste Woche.

 

[Dodge]

....so ne Mark III macht schon geile Bilder wenn man damit umgehen kann


Klasse Aktion.
Wie waren die Unterschiede von Frostware zu Frischware ?
Ich denke dass das ein gravierendes Qualitätmerkmal ist und man das auch in Ergebnis merkt !

 

[schoenwettergriller2014]

Befer geil siejt aus wie meine delonghie kostet nur weniger is aber nützlicher hrhrhrhrh

 

[SWEET HOME]

Nicht nur das Fleisch sieht sehr ansprechend aus. Finde die Bilder zeigen ein schönes Wohlfühlambiente.
Bestens!

 

[Burggraf Bräu]

....so ne Mark III macht schon geile Bilder wenn man damit umgehen kann


Klasse Aktion.
Wie waren die Unterschiede von Frostware zu Frischware ?
Ich denke dass das ein gravierendes Qualitätsmerkmal ist und man das auch in Ergebnis merkt !

Ich muss ehrlich sagen das ich den Unterschied nur marginal finde die Ware von Otto Gourmet z. B. wird schockgefrostetet mit -40° und bei mir im TK sind -24 und es geht auch schon echt schnell nimm dazu noch den Kammervakuumierer und es ist absolut vertretbar. Und das Wichtigste eigentlich ist: Gutes Fleisch ist gutes Fleisch und man kann echt viel anstellen und es bleibt immer noch gut. :

 

[Traekulgriller]

Ich mag mein Steak auch gerne mit intensiven Röstaromen.

Aber das wäre mir dann einen kleinen Hauch zuviel.



Gruß Matthias