Steakverkostung in Wien

[FaktorX]

Hallo Leute,

ich brauche eure geballte Hilfe.
Ich hab vor für ein paar Freunde ne Steakverkostung zu machen.

Jetzt hab ich natürlich die Klassiker im Auge aber es soll auch was besonderes sein.
Allerdings sollte es lokal besorgbar sein. Ich wohne in Wien und hab die Möglichkeit im Metro oder im Transgourmet einzukaufen.
Gedacht sind eventuell auch Dry Aged:
RibEye
Tomahawk
Flanksteak
Beiried
Strauß
Vielleicht Bison wenn ichs bekomme.

Könnt ihr mir vielleicht ein paar Tipps geben? Vielleicht auch wo man sowas dann bekommt.
Gibts vielleicht auch Getränketipps?
Danke für eure Hilfe.

Grüße Tim

 

[PerformerGBS]

Mahlzeit,

guter Plan!

Fahr doch einfach mal zur Metro und gucke, was die dort so haben. Ansonsten ab zum MdV und dort bestellen.

Ich würde dazu Rotwein trinken wollen.

 

[JanK1974]

Ich kann Dir drei Tipps geben - dort kaufe ich auch immer sehr gerne ein und die Qualität ist spitze:

1. http://www.wallnerfleisch.at/index.html (ist zwar ein bisschen zu fahren, lohnt sich aber ungemein) - aber unbedingt vorher anrufen
2. http://www.auernig.at/ - ist in Salzburg, aber Onlinebestellung klappt super
3. https://www.hoellerschmid.at/fleischbank/ - mein absoluter Favorit !! Da lohnt sich die Fahrt wirklich.

 

[FaktorX]

Danke das schau ich mir sicher an.

 

[JoFaust]

Hallo FaktorX,
hier bei uns hat die Metro 1A Flanksteakes !
Gruß Joachim