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Steba Indoor Smoking Box

grillingbayer

grillingbayer

Putenfleischesser
15+ Jahre im GSV
Hallo Leute!
Habe zu Weihnachten dieses Gerät bekommen und bin schon sehr gespannt was man damit alles machen kann.Ich habe vor zum Einstieg mal Käse zu Räuchern.
Bilder und Bericht folgt.
Wünsche allen noch Gesunde und Glückliche Feiertage.
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Na ob das zum Käse räuchern geeignet ist wage ich zu bezweifeln.
Hier einmal ein Auszug aus der Gebrauchsanweisung, danach darf das
Gerät nur 30 Sekunden betrieben werden.

  • Das Gerät ist zum Aromatisieren von Lebensmitteln geeignet – nicht zum konservierenden Räuchern! Erzeugen Sie nicht länger als 30 Sekunden Rauch, da sonst das Gerät beschädigt wird.
Schöne Weihnachten wünsche ich noch.
Harald
 
Moin Moin
Das sehe ich ebenso wie Harald. Mit dem Teil kannst du Show machen. Einen gebratenen Tunfisch unter eine Glasglocke legen und Rauch drunter. Dann servieren, kannst du aber nur bei Rauchern machen. ;)
Beim kalt räuchern reden wir von Zeitspannen bis zu 12 Sdt. die das Fleisch im Rauch hängt und das mehrmals nach einander. Hast du das Gerät im Netz bestellt, so könntest du es ja wieder zurück schicken.
Schau mal fürs kalt räuchern nach einem Sparbrand, der wäre die bessere Wahl.
Andreas
 
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