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Steckerlfisch vom Weber Kettle

samulai

samulai

Veganer
10+ Jahre im GSV
Die Kugel von Weber ist einfach das Schweizer Taschenmesser unter den Grills. Gestern Steckerlfisch nach original Wiesn Rezept gegrillt - einfach perfekt!

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Schaut gut aus!
Und des richtige Bier hast du ja auch dazu gefunden :D
 
Schöne Fischerl - mich würde das Rezept interessieren :lol:
 
10g Fenchelsamen
1 Bund Thymian
1 Bund Rosmarin
1 Bund Oregano
1 Bund Petersilie
Saft von 2 Zitronen
200 ml Olivenöl
1 TL getrocknete Chili
3 Zehen Knoblauch

Das alles mit einem Pürier Stab zu einer Masse verrühren, Fische 12 Stunden damit marinieren.

Dann auf Holzstäbe aufspießen - 30 Minuten grillen. Am besten mit ner großen Wiesen Brezen servieren.
 
Vielen Dank - werde ich ausprobieren :thumb2:
 
....tipptopp sieht das aus!... :thumb1: ...:anstoޥn:

Gruß
Christian
 
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