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Steckerlfischpremiere --- PASST!

tastateur

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Metzgermeister
10+ Jahre im GSV
Am Freitag gabs auf meiner Kugel das erste Mal Steckerlfisch, auch dank der erworbenen Halterung. Das Ergebnis konnte sich sehen lassen ... zumindest gabs durchwegs positive Rückmeldung meiner Göga und ihrem Wuki.

Die Makrelen wurden leicht mit Salz und einem Fischgewürz eingerieben und für 6 Stunden im Kühlschrank gelagert.

Aber nun die Bilder ...

Anhang anzeigen 1488860

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Steckerlfisch hatte ich gestern auch, allerdings von der Forelle....

Toll gesteckerlt :daumenhoch:

man macht sowas viel zu selten.....
 
Hallo,

Makrelen sind toll für Steckerlfisch, wenn man welche frisch bekommt absolute Weltklasse.
Leider halt bei uns nicht so oft der Fall o_O

Gruß Mike
 
Schaut sehr gut aus,
wir hatten auch schon oft Steckerlfisch,
aber noch nie frische Makrele.
Wird auf jeden Fall nachgebaut!
 
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