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Steinbackofen wird nicht heiß!

F

Flavio

Militanter Veganer
Hallo!
Habe mir einen riesen Steinofen gebaut. Habe soweit nach Anleitung gebaut.Jetzt sollte Er nur noch schön heiß werden, jedoch will er so nicht!
Dieser habe ich 3h mit Buchenholz aufgeheitzt.Obenrum waren die Schamottsteine sehr heiß, nur unten blieben sie kalt.
Man muß nur Eins sagen, dass ich extra keine Ofentür eingebaut habe. Ist das mein Fehler? Wird er deswegen nicht heiß???
Weiß nicht weiter!
 
Hilfe Steinbackofen

Welche Temperatur hat den dein Boden? Gibt es die Möglichkeit eines provisorischen Verschluß des Eingangs? Zeig doch ein paar Bilder. Schau dir mal meinen Ofen an. Bilder unter Neuvorstellung.
 
So hier mal ein paar Bilder!
Der Ofen ist halt sehr groß!1,20 X 1,50m

P1000996.jpg


P1000997.jpg
 
Also bei dem riesigen Loch ist das keine große Überraschung, das da keine Hitze drin entsteht. :eeek:

Ich dachte du hättest ne kleine Klappe oder so was weggelassen aber da ist ja überhaupt keine Front dran.

Ich hoffe du kannst das noch nachrüsten.
So kannst du da höchstens mal ein Lagerfeuer drin machen oder nen Dutch Oven drin abstellen.
 
Boden wird nicht heiß

Das Feuer sollte über der ganzen Bodenplatte verteilt sein. Auch die Glut sollte nach dem Abbrennen des Feuers auf der Bodenplatte verteilt bleiben.
Verschließeinmal den Eingang im unteren Bereich. Temperaturangabe wäre sinnvoll

jojke
 
Habe mir da eine anleitung bei Ebay gekauft! Habe Sie natürlich ein wenig im Frontbereich abgeändert, da die pizzerien auch keine Tür am Steinofen haben.
Dachte, dass es auch so funktionieren solle!Ich hoffe mal, dass es mit der Tür funktioniert.Muß ich denn die Flamme überall verteilen oder reicht auch nur an einer Stelle???
 
Du brauchst auch nicht unbedingt eine Tür in Deinem Ofen, jedoch glaube ich nicht, dass laut Deiner Anleitung die komplette Front offen ist.

Überleg Doch mal, warum ein Iglu so einen komischen Einstieg hat :balulicht::balulicht:


Grüße
Backwahn

:anstoßen::anstoßen::anstoßen:
 
ich hab mir auch selber einen Pizzaofen gebastelt - gestern war die erste Feuerprobe! Alles hat perfekt funktioniert - Konstruktion hält, sogar ohne Sprünge! Mein Pizzaofen hat die Form eines Iglus - die Hitze was zusammenkommt ist wirklich enorm - nach einer Stunde kann man schon loslegen!
Nach dem ersten Versuch habe ich zwei Fehler an meiner Konstruktion festgestellt.
Mein Ofen baut extrem schnell an Hitze auf - er kann sie allerdings nicht lange speichern! Nach 7 Pizzas war die Luft raus! Mein Pizzaofen besitzt eine Ofentür - allerdings eine aus Stahl - werde diese in den nächsten Tagen mit Schamotte verstärken damit die Temperatur bis zur Öffnung konstant ist. Weiteres ist mir aufgefallen dass über den Abzug viel zu viel an Hitze verloren geht - ein Abzug mit Verschluss ist Pflicht!! Werde auch dies Nachrüsten!

LG aus Südtirol
Stefan
 
dein Backofen schaut schon nicht mal schlecht aus! Aber - das Teil muss vorne zu! Schamotteziegel kannst du ja perfekt schneiden! Ich würde dir raten eine Ofentür zu kaufen und die mit Schamottziegel einmauern! Dann haut das schon hin!
 
Ich meine, der Rauchabzug wär im rechten hinteren Eck, also direkt über dem Holz.

Geht da nicht allmal schon das meist an Wärme auf gut schwäbisch 's Kammee nuff?

Grüße
Bär
 
Kuppelofen

Auf den Fotos sieht es so aus als ob der Kamin hinten wäre.
Umgekehrt wäre besser
Hier habe ich einen link mit einer Systemskizze wie es sein sollte.

Wenn du vorne bis auf eine Öffnung mit ca 50cm Breite und 30 cm Höhe zumauerst müsste es aber trotzdem funktionieren. Du musst dann halt ganz vorne heizen, damit die heisse Luft an der Decke entlang zum Kamin nach hinten strömt. Und keine so großen Holzscheite wie auf den Bildern verwenden, mit klein gespaltenem Holz wird der Ofen viel schneller heiß.

Auf meiner Internetseite kuppelofen.de findest du noch mehr infos dazu.
 
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