@ossigriller
Eierschwammerl sind ne klasse Beilage für ein Steak.
Und die Erdäpfel-Staberl passen eh!!
Wenn ich Eierschwammerl seh muss ich immer an nen lustige Geschichte denken die mir vor ca.10Jahren passiert ist.
Da möchte ich euch mal teilhaben lassen:
Ich war Eierschwammerl suchen bei mir im Jagdrevier. Hatte ein knappes Kilo gefunden und machte mich auf dem Weg zum Auto.
Kurz vorm Auto traf ich einen Herrn (um die 70Jahre alt) aus Berlin , der in einem Ferienhaus bei uns im Ort Urlaub mit seiner Frau machte.
Er hatte einen leeren Korb dabei. Wir kamen ins Gespräch. Er erzählte mir er wollte "Fifferlinge" suchen , da er solche noch nie gegessen hat. Er war jetzt zwei Stunden unterwegs. Er hat sich keine mitnehmen trauen weil er Angst hatte das es vielleicht
keine "Fifferlinge" waren , sondern irgendwas giftiges .
Der Herr war so sympathisch , so das ich Ihm kurzerhand meine Eierschwammerl geschenkt habe.
Nebenbei in der Unterhaltung sind wir drauf gekommen das ich Jäger bin , und ich mich Abend hier an dieser Wiese,
auf diesem Hochsitz ansetzen möchte und darauf hoffe einen Rehbock erlegen zu können.
Er hat sogleich Interesse an Leber, Herz und Nieren angemeldet , sollte ich was erwischen.
Der Abend war da , ich saß auf dem Sitz . Links von mir trat ein Stück Rehwild aus. Fernglas hoch , Bock , super ,der passt!
Fernglas gegen Büchse getauscht.
Als ich den Bock im Zielfernrohr hatte sprang er ab. Ich schaute verdutzt dem im Wald verschwindenden Bock nach.
Was war los? Der kann mich nicht gemerkt haben!!
Auf einmal biegt ein Auto den Weg rein , hält direkt unterm Sitz. Der Herr aus Berlin steigt aus , sieht zu mir auf den Sitz hoch und winkt mit einer Flasche Wein.
Die wollte er mir schenken für die leckeren "Fifferlinge" . Das wären die besten Pilze seines Lebens gewesen.
Trotz verpasstem Bock hab ich mich tierisch gefreut.
Am nächsten Tag abend hab ich den Bock dann erwischt.
Dem Herrn brachte ich am Tag drauf , vormittag Leber, Herz und Nieren vorbei.
Da waren sie gerade am packen. Er hat sich tierisch gefreut das er am Abend seinem Sohn nen Aufbruch vom Oberpfälzer Reh servieren kann.
Und er hat gesagt : "Wenn ick zuhause bin koof ick mir als erstes ein Buch über Pilze , damit ick irgendwann nochmal so
leckere Fifferlinge essen kann."
Sorry etwas lang geworden.
Aber bei der Geschichte könnt ich heute noch abbrechen.
Gruß
Chris
