Servus,
wurde mal Zeit mein neues Grillspieß-Set einzuweihen.
Also gab es inspiriert von Spiccy in leicht anderer Form (Danke @Spiccy an dieser Stelle für die Idee) Schweinebauch (bei uns in Bayern sagt ma Wammer'l ) am Spieß.
Also ca. 1cm dicke Scheiben (die eigentlich für's Flachgrillen vorgesehen waren) wellenförmig aufspießen.
Mit meiner eigenen Grillgewürzmischung,....sorry,entschuldigt mir diesen Ausdruck,aber ich misch mir die schon so lange selber,da wusste ich noch nich mal was n'Rub ist
Also mit meinem eigenen Rub schön bestreuen.
Beim Regal 490 den 2. und 4. Brenner auf kleiner Flamme und die Spieße über dem 3.Brenner plazieren.
Nach ca.25 min. wurde der 1. und 3. Brenner mit hoher Leistung dazugeschaltet und damit es eine vollwertige Mahlzeit für Wuki1 und Göga (mit Wuki2/ab Juni ) wird, gesellt sich noch etwas Gemüse mit meinem grünen Rub (ich lerne schnell) dazu.
Noch ein Tellerbild mit Tzatziki
Hat allen super geschmeckt.
Aussen knusprig, innen saftig.
Zu den Spießen:
Feine Sache,die Auflage könnt 1-2cm höher sein, aber sonst super.
Ach ja, Bruder August war auch dabei
wurde mal Zeit mein neues Grillspieß-Set einzuweihen.
Also gab es inspiriert von Spiccy in leicht anderer Form (Danke @Spiccy an dieser Stelle für die Idee) Schweinebauch (bei uns in Bayern sagt ma Wammer'l ) am Spieß.
Also ca. 1cm dicke Scheiben (die eigentlich für's Flachgrillen vorgesehen waren) wellenförmig aufspießen.
Mit meiner eigenen Grillgewürzmischung,....sorry,entschuldigt mir diesen Ausdruck,aber ich misch mir die schon so lange selber,da wusste ich noch nich mal was n'Rub ist
Also mit meinem eigenen Rub schön bestreuen.
Beim Regal 490 den 2. und 4. Brenner auf kleiner Flamme und die Spieße über dem 3.Brenner plazieren.
Noch ein Tellerbild mit Tzatziki
Hat allen super geschmeckt.
Aussen knusprig, innen saftig.
Zu den Spießen:
Feine Sache,die Auflage könnt 1-2cm höher sein, aber sonst super.
Ach ja, Bruder August war auch dabei
Anhänge
-
20150410_165110.jpg127,4 KB · Aufrufe: 1.465
-
20150410_170556.jpg146 KB · Aufrufe: 1.326
-
20150410_171638.jpg188,7 KB · Aufrufe: 1.257
-
20150410_175211.jpg174,5 KB · Aufrufe: 1.277
-
20150410_182308.jpg195,3 KB · Aufrufe: 1.260
-
20150410_182701.jpg111,2 KB · Aufrufe: 1.347
-
20150410_190146.jpg178,1 KB · Aufrufe: 1.319