Stinte...

[chili-sten]

...sind rar dieses Jahr.
Wird wohl das erste und letzte Mal sein dieses Jahr.

Die Frischware

und ausgenommen

Gesalzen, gepfeffert und in Roggenmehl gewendet.

Auf der Plancha in Butterschmalz gebraten.

Dazu gibt es einen tollen Kartoffelsalat.

Das war äußerst lecker.

 

[Clemens]

Ja da würd ich auch einen Teller nehmen.

Sieht fein aus.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Die sehen sehr gut aus.

 

[Frank]

Moin Torsten,

das sieht gut aus.

Stint hatte ich noch nie.

Würde ich aber auf alle Fälle gerne mal probieren.

Merkt man tatsächlich das Gurkenaroma, wie immer erzählt wird ?

Und ja, zu mehliertem bzw. paniertem Fisch gehört ein Kartoffelsalat mit Majo. (aber zu sonst nichts)

 

[Oktul]

Klasse
Von den kleinen Fischen braucht man aber schon eine ganze Menge zum satt werden

 

[Hualan]

Sieht sehr gut aus

 

[Utti]

Hi Torsten,
Sieht echt gut aus! Lecker!
Gruß
Daniel

 

[Bruco]

Schaut sehr lecker aus
Kann man Stinte in etwa mit Sardinen vergleichen ?

 

[Monscho]

Leute das sieht nicht lecker aus , DAS zumindest ein - OBER LECKER - wert.
Que buena pinta - Fisch geht immer. Stint habe ich noch nie nicht gegessen.
oh Mann sieht das gut aus.

 

[Wingo]

Ein feines Essen Torsten

 

[chili-sten]

Moin Frank,

Merkt man tatsächlich das Gurkenaroma, wie immer erzählt wird ?

im rohen Zustand beim Ausnehmen ja. Gebraten nicht mehr.

Moin Tom,

Von den kleinen Fischen braucht man aber schon eine ganze Menge zum satt werden

wir nehmen zu zweit etwa 750 Gramm.
Mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln reicht uns das.

Moin Bernd,

Kann man Stinte in etwa mit Sardinen vergleichen ?

ist eine andere Fischfamilie.
Da ich die noch nie nebeneinander gegessen habe, kann ich die Frage nicht beantworten.

 

[Gast-bwrStw]

moin Torsten,

das schaut extrem guad aus.

Ich warte schon sehensüchtig darauf, dass meine Fischhändlerin welche in die Auslage bringt.
Ist hier in Süddeutschland ja eh selten genug,
aber wenn du jetzt sagst, dass er dieses Jahr auch im Norden schon rar ist...
Da hab ich wenig Hoffnung, dass ich heuer wieder in den Genuss dieser feinen Fischchen komme.

grüssle

 

[Spätzünder]

Stint hatte ich noch nie.

Ich auch nicht, obwohl ich schon mehrfach danach gefragt habe...
Wenn man sich das Ergebnis hier so ansieht... gefällt mir wirklich sehr gut

Glück Auf

 

[Plumber]

Moin Torsten sieht toll aus
auf dem Grill habe ich die Stinte noch nicht gemacht , hatte aber schon im Januar frische der Cousin meiner Frau ist Fischhändler auf Wochenmärkten in Hamburg ...