Servus Gemeinde,
mein Schwager hat grad angerufen, er habe gerade einen Stör aus dem Freezer geholt, den wir morgen auf den Grill legen können.
Auf meine Frage wie groß und schwer das Teil wäre bekam ich die Antwort "Hm, weiß auch nicht, ich schätz mal um die zwei / zweieinhalb Kilo".
Seine Größen- und Mengenangaben sind aber immer relativ, da er gerade in Bezug auf Nahrungsmittel gerne mal untertreibt.
Da ich bisher keine Erfahrung mit Fischen in der größe hab nun meine Fragen:
Wie lange bei welcher Temperatur ?
Gibt´s ne Faustregel ? Temperatur / Zeit / Gewicht
ich geh mal von indirekt aus.
Equipment ist ein Egedius Challenger 3000T http://www.grillkatalog.com/3000p.html
Die Vergrillung von Goli http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mal-einen-stoer-gegrillt.98634/ hab ich mir schon angeschaut.
Das sieht sehr lecker aus und bringt mich schon mal weiter.
Hat von euch noch jemand ne Idee oder Vorschläge ??
Vielen Dank schon mal
maggi
mein Schwager hat grad angerufen, er habe gerade einen Stör aus dem Freezer geholt, den wir morgen auf den Grill legen können.
Auf meine Frage wie groß und schwer das Teil wäre bekam ich die Antwort "Hm, weiß auch nicht, ich schätz mal um die zwei / zweieinhalb Kilo".
Seine Größen- und Mengenangaben sind aber immer relativ, da er gerade in Bezug auf Nahrungsmittel gerne mal untertreibt.
Da ich bisher keine Erfahrung mit Fischen in der größe hab nun meine Fragen:
Wie lange bei welcher Temperatur ?
Gibt´s ne Faustregel ? Temperatur / Zeit / Gewicht
ich geh mal von indirekt aus.
Equipment ist ein Egedius Challenger 3000T http://www.grillkatalog.com/3000p.html
Die Vergrillung von Goli http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mal-einen-stoer-gegrillt.98634/ hab ich mir schon angeschaut.
Das sieht sehr lecker aus und bringt mich schon mal weiter.
Hat von euch noch jemand ne Idee oder Vorschläge ??
Vielen Dank schon mal
maggi
