Straussenburger

[riesenoimel]

Zutaten
(für 4 Personen)

600 g Straussenfilet
1 TL Salz
2 Eier
1 Tasse getrocknete Kokosnussraspeln
½ Tasse dicke Kokosmilch
Öl fürs braten

Gewürzpaste
3 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 Pfefferschoten
2 Kerzennüsse oder Cashews
1 cm frischer Ingwer oder Ingwerpulver

Zubereitung
Die Zutaten für die Gewürzpaste fein zermahlen. Das Straussenfilet durch den Wolf drehen und die Gewürzpaste beigeben. Gut durchrühren und die restlichen Zutaten darunter mischen. Die Mischung zu Kuchen formen und in der Pfanne oder auf dem Grill durchbraten.

 

[Pizzabäcker]

Lecker... aber etwas KOKOSLASTIG oder????

MAHLZEIT !

straußenburgen capetown-waterfront

 

[riesenoimel]

Lecker... aber etwas KOKOSLASTIG oder????

hallo Pizzabäcker
Aus meiner Sicht ist der Burger nicht zu Kokoslastig. Ist wohl aber Geschmackssache! Teste den Burger doch einfach mal selbst und urteile danach!