Streichmettwurst und Schmalzfleisch

[Gourmand]

Hallo zusammen,

33 Grad + Urlaub + Einkauf im Fleischgroßmarkt = ein wenig Wurst

12,4 kg Nacken
4,2 kg Schweinebauch
3,8 kg Eisbein

Den großen DO zweckentfremdet:

Klausi in action

und die Wurst

 

[Natural Born Griller]

Hallo, Schmalzfleisch kenn ich anders. Kippt Dein Partner da Whisky rein?

Kannst Du uns das Rezept verraten.

 

[Gourmand]

und einen Krustenbraten zum Knabbern

...und der Braten war nicht halb so schwarz, wie er aussieht.

 

[Gourmand]

Hallo, Schmalzfleisch kenn ich anders. Kippt Dein Partner da Whisky rein?

Kannst Du uns das Rezept verraten.

Das ist Schmalzfleisch à la Spandau (Berlin)
Und ja , das ist Whiskey.
Und die Würzung ist "frei Schnauze"
Thymian, Majoran, Lorbeerbrösel, Zwiebel, Kümmel, Piment und pro Kilo 20 g Pökelsalz

 

[Cruiser]

Das sieht man mal, was ich für ein armes Würstchen bin.
Ich kann mir keinen Hausmetzger leisten

 

[Gourmand]

Das sieht man mal, was ich für ein armes Würstchen bin.
Ich kann mir keinen Hausmetzger leisten

ich weine mit Dir

 

[blendaxx]

Dein Klausi is sicherlich ausm Fleischereigewerbe, wol ?

Ich mein wegen den Fingern und so ... sieht halt genau so aus wie die von unserm Kult- Schlachter !

 

[weschnitzbube]

Dein Klausi is sicherlich ausm Fleischereigewerbe, wol ?

Ich mein wegen den Fingern und so ... sieht halt genau so aus wie die von unserm Kult- Schlachter !

Schon so bööööse am Morgen Könnte jetzt ja von Sägewerk und so erzählen ...
Nur SPASS

Gruß
Thomas

 

[Gourmand]

Dein Klausi is sicherlich ausm Fleischereigewerbe, wol ?

Ich mein wegen den Fingern und so ... sieht halt genau so aus wie die von unserm Kult- Schlachter !

Nö, aus der Landwirtschaft; das war 'ne Kartoffelquetschmaschine vor 40 Jahren.

Meine Rede: Finger weg von Frauen und anderen rotierenden Teilen.