hubi131
Grillkönig
Im Frost lag noch ein Streifenbarsch, welcher für die erste Mahlzeit im neuen Jahr ausgewählt wurde.
Füllung bestehend aus Zitone, Knoblauch und Gewürzen
Bevor es auf den Grill ging, wurde noch eine Fertig-Mayonnaise mit Gewürzen aufgepeppt und eine Seite des Fisches damit eingepinselt
Ab auf das Rost
Zweite Seite bestreichen und wenden
Hab beide Seiten etwa 7 Minuten gegrillt und anschließend indirekt noch etwa 10 Minuten auf Kerntemperatur ziehen lassen. Dann ab zum Kartoffelsalat auf den Teller.
Mein erster Versuch einen Fisch direkt auf dem Grill zuzubereiten war geschmacklich und optisch ein voller Erfolg. Danke fürs reinschauen.
Y
Füllung bestehend aus Zitone, Knoblauch und Gewürzen
Bevor es auf den Grill ging, wurde noch eine Fertig-Mayonnaise mit Gewürzen aufgepeppt und eine Seite des Fisches damit eingepinselt
Ab auf das Rost
Zweite Seite bestreichen und wenden
Hab beide Seiten etwa 7 Minuten gegrillt und anschließend indirekt noch etwa 10 Minuten auf Kerntemperatur ziehen lassen. Dann ab zum Kartoffelsalat auf den Teller.
Mein erster Versuch einen Fisch direkt auf dem Grill zuzubereiten war geschmacklich und optisch ein voller Erfolg. Danke fürs reinschauen.
Y
