Strip Loin XXL

[Hagbart]

Eigentlich sollte heute T-Bone auf den Tisch aber der MdV hat das Filet nich drangelassen Wär ich zwar fast fuchsteufelswild geworden aaaaaaber.....
Auch das Rumpsteak konnte mann essen...zur Not.

Aber seht selbst: 1,2Kg "T-Bone" bei 54 Grad KT. Erst auf dem Grill, dann bei
80 Grad im BO.

 

[German Redneck]

Schönes Stück Fleisch, die Farbe macht echt hungrig.

 

[holgermueller]

hier spinnen alle...

... was ein geiles Stück Fleisch, super saftig. Wie lange hast du es zubereitet? Gruß Holger

 

[reiterrud]

Ganz großes Kino - toll gemacht - schaut lecker und saftig aus - gratuliere

Rudi

 

[Hagbart]

Wie lange hast du es zubereitet?

Hi Holger,

90-90-90-90 auf dem Grill und bestimmt 90 min im BO bei 80 Grad.

 

[holgermueller]

Hi Holger,

90-90-90-90 auf dem Grill und bestimmt 90 min im BO bei 80 Grad.

sorry, raff ich net??? 90-90-90-90 sek.? wahrscheinlich! sieht aber echt super gut aus, und genau richtig für eine hungrige person...

 

[FrankB]

Er hat es 180 Sekunden pro Seite gegrillt, dabei das Steak innerhalb der 180 Sekunden nach der Hälfte der Zeit (90 Sekunden) einmal um 90 Grad gedreht, damit ein schönes Branding entsteht.

Danach den Brocken gewendet, wieder 2 x 90 Sekunden für ein schönes Grillmuster.

 

[BlindeNuss]

Da haste aber ein kleines erwischt...

 

[DerHoss]

Was ein Brocken.......... ..


Viel mehr geht nicht. Außer gleich ne Rinderhälfte auf den Grill qualmen...


Grüße

Christian