Strohwitwer Mahlzeit

[stocki]

Nur noch zwei Tage "Schöner Wohnen", hungrig und sche…… Wetter.

Durch Pepper inspiriert habe ich gestern Mittag die Stuttgarter Markthalle gestürmt und zwei Stückchen Fleisch gekauft, genauer gesagt zwei Ochsenkotelett vom Boef Hohenlohe.

Eines davon mit schönem Filetanteil

schön mit Olivenöl einmassiert

eines als Reserver auf Halde

endlich das neue Pfännchen eingeweiht ……….nochmals danke Thorsten

Salz, Pfeffer und ordentlich qualmen lassen

nach 6 Minuten in ………(verdammt weiß nicht mehr wie das heißt) eingewickelt.

was brauch ein Mann mehr?......ein anständiges Stück Fleisch, ein Stückchen Knoblauchbrot, ne gute Grillsoße und natürlich ein frisch gezapftes Bier. Mit Rücksicht auf die vielen hungernden Hasen habe ich auf das Grünzeug verzichtet.

ein paar Anschnittbilder

so…das Filet ist vom Knochen

andere Seite

geschafft………….

das war das Sößchen, habe ich auf dem Smoker Workshop kennen gelernt…..sehr lecker.

und dann………………

sogar die Kontrolle über die Fernbedienung hat man

Fazit: Sehr, sehr lecker! Das Ochsenkotelett war butterzart und hat einen intensiven Geschmack.

Ich freue mich schon auf das zweite Stück.

Grüßle und guten Hunger
Thomas


…..könnte schon wieder

 

[bbqer]

sehr leckerer bericht und danke für den knurrenden magen

gruss BBQer

 

[Mrhog]

Vom Allerfeinsten!

Würde mir jetzt auch schmecken

 

[Räuchermeister]

sogar die Kontrolle über die Fernbedienung hat man

Hehe Stocki Geile Bilder Mein Magen knurrt schon.Zigarre,Schnaps und die Fernbedienung,so muß es sein

Ralf

 

[jaegermaister]

Ja, das Strohwitwer-Dasein hat was.

 

[Grillpapst]

Stocki sehr sehr ordentlich!

 

[knoblauchfresser]

oh mann - das ist ja obergeil so' schönes stückchen Floisch zum Frühstück. Hast ja noch ein Stück - das passt dann gut zum Kaffe

 

[Mrhog]

Hast ja noch ein Stück - das passt dann gut zum Kaffe

Dann lieber Bier zum Frühstück

Steak mit Kaffee

 

[knoblauchfresser]

Hast ja noch ein Stück - das passt dann gut zum Kaffe

Dann lieber Bier zum Frühstück

Steak mit Kaffee

mit Kaffe meinte ich die Uhrzeit
kein Bier vor vier - naja ich steh meistens so um halb sechs auf da ist es ja schon nach vier hehehe

 

[kamado]

zigarrenraucher

endlich ein zigarrenraucher und erst noch eine bolivar oder kuba grüsst

.....hier mein humidor (eigenbau)

http://werk8.info/index.php?id=40

es grüsst kamado

 

[knoblauchfresser]

Re: zigarrenraucher

endlich ein zigarrenraucher und erst noch eine bolivar oder kuba grüsst

.....hier mein humidor (eigenbau)

http://werk8.info/index.php?id=40

es grüsst kamado

cool ein "kugel one touch humidor"

 

[Pädda]

Tja, das hat was. So läst es sich leben.







Gruß Pädda

 

[deepSeven]

wirklich sehr sehr fein

die pfanne is scho a geiles stück und dann noch sturmfrei haben.....scheisse ich beneid dich

 

[stocki]

Re: zigarrenraucher

endlich ein zigarrenraucher und erst noch eine bolivar oder kuba grüsst

.....hier mein humidor (eigenbau)

http://werk8.info/index.php?id=40

es grüsst kamado

Sehr schön Dein Eigenbau, mein Eigenbau ist zumindest in dieser Ansicht auch eine Kugel.
Nicht so schön als Deiner, aber praktisch und gut zu nutzen.

 

[deepSeven]

ihr seid verrückt

 

[stocki]

ihr seid verrückt

nee bluna

 

[Wittigriller]

Schöne Bilder!

Wo gibt es die Sauce?

 

[stocki]

Schöne Bilder!

Wo gibt es die Sauce?

z.B. hier http://url.grillsportverein.de/?7aA

Thomas

 

[JustusJ]

Re: zigarrenraucher

[/quote]

 

[bullrich]

Oha, ein weiterer Elektro Indoor Griller



*undwech*