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Strraußensteak

Hennes 1

Fleischzerleger
10+ Jahre im GSV
zuerst Butter Semmelbrößel und Medikräuter zu einer Pampe verarbeiten, bei dem Wetter k . P und wegstellen , dann den Spargel auf dem Grill etwas Farbe verpassen und in Bacon wickeln und auch wegstellen,die Straußensteaks aufm Grill oder Pfanne bei hoher Hitze etwas anbraten dann raus ausm Grill und mit der Pampe aus Semmelbrößel belegen und bei 200 grad für einige min indirekt in den Grill,in der zwischenzeit den Baconspargel anbraten dann Anrichten und Väddich
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Hallo Hennes 1,
schau doch mal bitte hier: Strraußensteak. Da wirst Du fündig!
 
Lange her dass ich Straußenfleisch gegessen habe ...
 
Tach Hennes,

im August beim Südbaden-OT gibbet zwar keinen Spargel mehr. Aber so ein Straußensteak könntest du mir durchaus anbieten :messer:
 
Ich wollte gerade schreiben, dass es hier in der Frankfurter Gegend eine Straußenfarm gibt.
Es gibt aber tatsächlich ein paar quer durch Deutschland verteilt.

Hab zuletzt Straußenburger gegessen. War schon lecker.
Geht denn das Steak mehr in Richtung Huhn oder wie muss ich mir das vorstellen?
 
Ich wollte gerade schreiben, dass es hier in der Frankfurter Gegend eine Straußenfarm gibt.
Es gibt aber tatsächlich ein paar quer durch Deutschland verteilt.

Hab zuletzt Straußenburger gegessen. War schon lecker.
Geht denn das Steak mehr in Richtung Huhn oder wie muss ich mir das vorstellen?
Strauß kann man ohne Sorge blutig bis durch essen, Rind hat mehr eigengeschmack ,Strauß wird zarter
 
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