Stubenküken

[Odenwälder Wintergrillerin]

Da lag letzte Woche in der TK mal was ganz anderes. Zwei sind in den Einkaufswagen gehüpft.

Die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotte kommen unten rein, ein guter Schluck Olivenöl und Riesling dazu.
Darauf die mit PaellaGewürz, Salz und Pfeffer gewürzten Stubenküken.

Gut 45 Minuten und einmal umdrehen später.

Mit Sauerkraut.

Genau richtig. Ein Stubenküken mit Beilagen ist eine ausreichende Portion für Einen.

 

[Pater]

Interessante Kombi, hätte ich gerne probiert!

 

[Ganse]

Sieht lecker aus, hab ich bewusst noch nicht gegessen…

 

[Secreto]

Das schaut verdammt lecker aus
..hab ich bewusst noch nie gegessen, wie ist der Vergleich zu einem "normalen" Hähnchen ?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

hab ich bewusst noch nie gegessen, wie ist der Vergleich zu einem "normalen" Hähnchen ?

Der Huhngeschmack ist vorhanden, aber viel dezenter. Ansonsten alles gleich, nur kleiner.

 

[Cladonia]

O wie fein Sauerkraut dazu hatte ich noch nie, man sollte aber alles ausprobieren.

 

[springkuh]

Sieht toll aus!

 

[chipie]

Schaut sehr lecker aus.

 

[Birndi]

Kenne ich so nicht aber hätte gerne davon probiert

 

[Gast-SSWCst]

Der Huhngeschmack ist vorhanden, aber viel dezenter. Ansonsten alles gleich, nur kleiner.

Das klingt jetzt nicht nach einer Empfehlung, aber ich denke du hast raus geholt, was geht.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das klingt jetzt nicht nach einer Empfehlung, aber ich denke du hast raus geholt, was geht.

Dezent im Sinne von lecker, aber nicht so ausgeprägt wie bei erwachsenen Hühnern von der Marke oder vergleichbar aufgezogenen Hühnern.
Die armen Turbomasthühner ohne Geschmack und zweifelhafter Aufzucht kommen da noch nicht mal ansatzweise mit.

 

[berndman01]

Hendl mit Sauerkraut
noch nie gehabt, aber durchaus jetzt für mich vorstellbar
sieht nämlich verdammt lecker aus