Suche Bauanleitung zum Flachgrillen im Smoker

[Safty]

Hallo zusammen,

um die SFB besser zum Flachgrillen nutzen zu können, möchte ich den Abstand zwischen Grillrost und Glut oder Feuer gerne wie bei einem normalen Grill variieren.
Irgendwie ist mir aber noch keine praktikable Lösung für eine Höhenverstellung eingefallen. Zum einen möchte ich die Feuerbox nicht unnötig mit Auflageschienen zubauen, zum Anderen aber die Höhe des Grillrosts einfach verstellen können und auch mal mit geschlossenem Deckel grillen.
Für Tipps und Vorschläge bin in dankbar.

PS. Detailbilder der SFB werde ich nachreichen.

 

[Safty]

Keine Tipps für eine Höhenverstellung?

Das war bis jetzt das Auflager für ein Grillrost. Der Abstand zur Glut ist aber zu gering wenn ich mit Holz grille. Ich muss das Rost auch weiter nach oben stellen können. Dann habe ich aber das Auflager aber im Bereich der Öffnung.
Ich hatte auch schon an seitliche Schienen als Auflager gedacht, ähnlich wie in einem Backofen. Dann habe ich aber Probleme wenn ich das Rost tiefer als die Deckelöffnung haben möchte.

 

[Safty]

Mit meiner Höhenverstellung für das grillst bin ich zwar noch nicht weiter,
dafür habe ich aber endlich meine Lüftungsklappe fertig.

Lüftung ganz auf...

 

[Safty]

halb offen...

 

[Safty]

und zu...

 

[Safty]

an der Feststellung arbeite ich noch.
Mal sehen wie ich das noch mehr als Nase gestalten kann.

Hier noch von innen...

 

[MatthiasD]

Sehr originell!