Hallo
@grillmeister becker !
Natürlich kannst Du indirekt auf der Kugel grillen. Du musst nicht die Kohlekörbe von Weber oder sonst wem nehmen, geh zum grossen Fluss oder zur Bucht oder einfach über Google. Du wirst günstigere Alternativen finden.
Tipps und Tricks bekommst Du eigentlich in jedem (Grill-) Kochbuch. Falls du da nichts hast dürfte die Grillbibel von Weber wirklich gut sein.
Ein Grillkurs schadet nicht, ich habe auch schon mehrere besucht. Du darfst aber nicht davon ausgehen, dass du nach vier oder fünf Stunden, die dieser Kurs dauert, alles über BBQ beigebracht bekommen hast. Dazu musst Du selbst immer wieder ran an das Sportgerät.
Nun weiss ich nicht, wie im Süden der Republik die Grillkurse gestreut sind. Such Dir eine grössere Stadt in deiner Nähe und geh über Google. Ansonsten bieten sicherlich die Weber-Vertriebszentren (meistens bei einem Bau- oder,Gartenmarkt) so etwas an. Schau da nicht auf den Cent, ob Du Weber oder sonstige Grillkurse machst - hier kosten sie eigentlich je nach Thema aĺle gleich viel.
Übrigens: Auch wenn du keine Weber-kugel haben solltest: Das ist kein Ausschlusskriterium
Aber sei gewarnt: Ich habe zur Kugel einen Grillkurs von der besten Frau an meiner Seite bekommen.Bis dahin hatte ich Gasgrills eher in die Nähe von Mikrowellen gestellt. Das hat sich schnell geändert, kurze Zeit nach dem Kurs war der erste Gasi da...
Gruss,
Achim