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Suche einen Smoker

HeinMuek

HeinMuek

Veganer
5+ Jahre im GSV
Hey Leute,

Ich grille seit seit 4 Jahren auf der Kugel und seit 1Jahr noch auf einem Weber Genesis.
Habe schon viel gemacht. Braten/Ribs usw.
Jetzt würde ich gerne noch einen Smoker dazu haben. Ich hatte an einen Faßsmoker gedacht.

Nur welchen? WSM?

Aber muss es immer gleich 400 Euro sein?

Vielleicht habt ihr ja ein paar gute Vorschläge für mich?

Mfg Janne
 
Moin Janne,
nein 400€ muß nicht sein. Wenn es denn auch ein kleiner Gassmoker sein kann gibts hier im GSV viel Info drüber.
http://www.grillsportverein.de/forum/forums/smoken-mit-gas.210/

Alleine den EL Fuego Portland gibt es hier im GSV über 200 die einen haben (ein paar haben auch 2) Oder den von Landmann

Den El Fuego Portland gibts im moment noch bei Lidl ( Das Problem mit dem Portland es gibt den nicht immer - ist oft Ausverkauft. aber es gibt ihn in Abständen jedes Jahr mal wieder eine Zeitlang)

http://www.lidl.de/de/el-fuego-smok...Gq2SCKX8Spkv7_GG8cIT7ugF1I-OFc0NMfhoCcbPw_wcB

und für ganz schmales Geld gibt es auch so was
https://www.amazon.de/Räucherofen-R...qid=1466466686&sr=8-14&keywords=smoker+grills

oder oder
https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_s...=Water+Smoker,aps,234&rh=i:aps,k:water+smoker

Nee kleine Anleitung

Allso im Prinzip gibt es was ab 36 € was zum Smoken geht.Was nun dein Ding ist - mit richtig Glut im Kasten oder entspannt mit Gas weiß ich ja nicht. Kann nur für mich sagen hab den Portland ( Ok ich hab den auch Mächtig umgebaut was aber an meinen Spiel und Basteltrieb liegt. Was ich bw andere damit gemacht haben kannst alles hier im GSV lesen )

Wichtig ist nur lass dir Zeit, hole dir viel Info, suche dir aus was für ein Gerät dir wirklich zusagt hol dir dadrüber noch mehr Info und soweniger Überraschungen gibt es.
 
Hey Danke fur deine Antwort .

Danke für daS Video. Man ist Klaus da noch jung:)

Ich würde gerne einen Smoker mit Kohle haben. Ich will das "Feuermachen" nicht ganz aufgeben. :)

Ich werde mal bei den Internetshops gucken. Aber wenn jemand seinen Erfahrungen mit einem Bestimmten Smoker mit mir teilen möchte bin ich Dankbar!


Mfg Janne
 
Waldgeist Dirk schrieb:
Moin Janne,
nein 400€ muß nicht sein. Wenn es denn auch ein kleiner Gassmoker sein kann gibts hier im GSV viel Info drüber.
http://www.grillsportverein.de/forum/forums/smoken-mit-gas.210/

Alleine den EL Fuego Portland gibt es hier im GSV über 200 die einen haben (ein paar haben auch 2) Oder den von Landmann

Den El Fuego Portland gibts im moment noch bei Lidl ( Das Problem mit dem Portland es gibt den nicht immer - ist oft Ausverkauft. aber es gibt ihn in Abständen jedes Jahr mal wieder eine Zeitlang)

http://www.lidl.de/de/el-fuego-smok...Gq2SCKX8Spkv7_GG8cIT7ugF1I-OFc0NMfhoCcbPw_wcB

und für ganz schmales Geld gibt es auch so was
https://www.amazon.de/Räucherofen-Rauchergrill-Smoker-Barbecue-Grilltonne/dp/B00TFBXDTU/ref=sr_1_14?ie=UTF8&qid=1466466686&sr=8-14&keywords=smoker+grills

oder oder
https://www.amazon.de/s/ref=nb_sb_ss_c_1_12?__mk_de_DE=ÅMÅŽÕÑ&url=search-alias=aps&field-keywords=water+smoker&sprefix=Water+Smoker,aps,234&rh=i:aps,k:water+smoker

Nee kleine Anleitung

Allso im Prinzip gibt es was ab 36 € was zum Smoken geht.Was nun dein Ding ist - mit richtig Glut im Kasten oder entspannt mit Gas weiß ich ja nicht. Kann nur für mich sagen hab den Portland ( Ok ich hab den auch Mächtig umgebaut was aber an meinen Spiel und Basteltrieb liegt. Was ich bw andere damit gemacht haben kannst alles hier im GSV lesen )

Wichtig ist nur lass dir Zeit, hole dir viel Info, suche dir aus was für ein Gerät dir wirklich zusagt hol dir dadrüber noch mehr Info und soweniger Überraschungen gibt es.
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Das Teil für 36,- Euro ist jeden Cent wert!!! Hast aber mit zu kämpfen , bei einem Pulled Pork oder Brisket!!!
zwecks Temperatur ,die Materialstärke ist etwas dicker als die Bildzeitung!!!!!
 
Servus,
ich kann dir nach langjähriger Erfahrung nur zu einem WSM (aber nur den 57er) empfehlen.

Die Vorteile:
- Idiotensichere Handhabung
- Stabiler Temperaturverlauf
- (meines Erachtens) gute Verarbeitung
- Genügsam im Kohleverbrauch
- Vielseitig einsetzbar (für niedrige Temperaturen Wasser in der Wanne, für höhere Sandwanne)
- Leichte Reinigung
- Langlebig (meiner hat nach 4 Jahren draußen noch nirgendwo Rost angesetzt)
- Platzsparender Aufbau
- auf 2 Ebenen kann man durchaus schon mal 32 kg Pulled Pork machen
- wenn man mal größere Mengen Fisch räuchern will, kann man den Weber-Räucheraufsatz ordern

Nachteile:
- Wie immer bei Weber: Teuer, teuer, teuer :(:(:(
- Schaut bei weitem nicht so cool aus, wie ne Lok

Das ganze ist jetzt mal ziemlich subjektiv, aber ich lieb meinen R2D2 (Geiles Teil :D:D:D:D:D)
Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen weiterhelfen.


Liebe Grüße aus dem schönen Regensburg
Ludwig
 
Danke.

Würde aber gerne einen Extra Smoker haben.:)

Der Smoker für 90 Euro von oben gefällt mir schon recht gut.

Ich muss aber zugeben das ich ja Weber Fan bin, und deshalb auch dem WSM gut finde. Aber das ist mir echt zu viel Geld.

Gruß Janne
 
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