Suche Flat Iron (Schaufelstück?)

[derTexaner]

Howdy GSV'ler, seit ca. 9 Jahre herrscht Aufregung in die Staaten wegen die Flat Iron Steak - ein etwas neu Schnitt aus dem Chuck. Was früher als Abfallprodukt gesehen war ist jetzt total "in" in die Staaten. Bei mein letzen besuche daheim habe ich einige Flat Iron Steaks probieren können...not bad at all.

Nun gut, ich finde diese Schnitt überhaupt hier in Deutschland nicht und meine erste paar Gespräche mit bekannte Metzgereien war erfolglos. Ich habe hier und woanders gelese das Flat Iron = Schaufelstück und die Suchefunktion hier hat mir gezeigt, dass das Steak hier in der GSV nicht unbekannt ist...das war aber klar!

So, meine Frage, hat jemanden Kontakten zu ein Metzger bzw. Laden wo ich Flat Iron bestellen kann. Ich werde sehr gern ein Video darüber machen, und finde das Fleisch leider nicht!

Danke im Voraus!
Tex

 

[Mrhog]

Hi Tex,

bei Otto gourmet gibt es Flat Iron zu bestellen.

Kaufen Sie American Beef Top Blade Roast / Flat Iron - ca.2 ,5 kg - Vakuum -OTTO-GOURMET- www.otto-gourmet.de

 

[Cruiser]

dass das Steak hier in der GSV nicht unbekannt ist...das war aber klar!

Du musst den Suchroboter nur richtig füttern.


Bestell dir beim Metzger Mittelbug. Der sollte das kennen.

http://www.grillsportverein.de/foru...tes-schaufelstueck-vom-allerweltsrind.157973/


Ich mach nur noch 12 h. Das wird richtig geil.

 

[derTexaner]

Danke Ihr Beiden! Ich gehe jetzt was Fleisch bestellen

 

[h0rN3t]

In der Metro gibts das US-Schaufelstück von IBP.

viele Grüße,
Marc