Suche: Gute Metzger oder Bauern rund um Düren

[Schunken]

Hallo Carnivors

Das Erste was ich hier beim Lesen gemerkt hab ist wohl das gutes Grillen schon beim Fleischeinkauf entschieden wird.

Für den Kreis Düren und/oder Eschweiler:

Kennt jemand eine Metzgerei (die selber schlachtet) oder einen Bauern der Rindfleisch vernünftig lange abhängt?

Vielen lieben Dank!

Andreas

 

[Schunken]

...anscheinend ist die Gegend um Düren ein Veganer-Nest

Ich erweitere die Suche mal auf Köln-Aachen

Liebe Grüße!

Andreas

 

[Seoman123]

Hallo zusammen,

Ich würde mich, ganz meinem dnd Alter-Ego entsprechend (Nekromant) anhängen wollen. Vielleicht ist in den letzten 14 Jahren ja ein neuer Fleischer/Metzger hierher gezogen?

nicht wirklich hoffnungsvolle Grüße
Markus

 

[mRoiZo83]

https://maps.app.goo.gl/BHu5gsZS3sjm3KJu7?g_st=com.google.maps.preview.copy

 

[Seoman123]

Hallo zusammen, falls jemand über die Suchfunktion auf diesen Fred stoßen sollte:

es gibt in Jülich die Fleischerei Claßen. Die waren sehr schnell, was die Antwort über das Kontaktformular angeht und sehr kompetent, was die Beratung und erste Infos am Telefon angeht.
Habe auch promt die erste Bestellung für Spare ribs (St.Louis cut) und babyback ribs vom Duroc Strohschwein aufgegeben. Die Preise klingen für ungeübte Ohren mit 15,90 und 13,90 das kg auch ganz gut.

https://fleischerei-classen.de/

ich fahre gleich meine erste Bestellung abholen und bin sehr gespannt. Es wurde auch gesagt, der Chef würde gerne beraten was Zubereitung im Smoker und Temperaturen angeht. Ein Rub wird mir auch miteingepackt. Das sieht sehr nach einem MdV aus.

hungrige Grüße
Markus

 

[Lanfear]

Ohne Bilder kann ich mir das alles nur schwer vorstellen, ich bin ein sehr visueller Mensch.

 

[Seoman123]

Dann hau ich mal die Bilder raus vom ersten Besuch ^^