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Zutaten für 4 Portionen:
4 EL Natur-Joghurt
4 EL Mayonnaise
125 ml Buttermilch
2 TL Zwiebel(n), sehr fein gerieben
1 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
1 EL Schnittlauch, frischer, sehr fein geschnitten
Joghurt, Mayonnaise und Buttermilch mit einem Schneebesen kräftig Verrühren, dann Zwiebel und Knoblauch unterrühren. Die Sauce mit Salz und
reichlich (am besten grob geschrotetem) Pfeffer abschmecken, anschließend den Schnittlauch unterheben.