[Suche] Rezept für Pastrami American Style

[cheffling]

Hallo,

kann mir bitte jmd ein Rezept für Pastrami Amreican Style nennen?
Göga und Kind ist das NY Style zu scharf (hat auch vorteile, wenn man es alleine essen kann^^)

Danke

 

[r2d2]

Ich empfehle Dir das hier:

https://royal-spice.de/low-and-slow/564-pastrami-set-3er-set-zum-herstellen-von-pastrami.html

Da ist alles drin was Du brauchst , und wenn Du den Finish-rub etwas sparsamer verwendest wird es aich nicht so scharf

 

[cheffling]

Danke für die schnelle Antwort.
Hat sonst noch jmd eine andere Idee?