Suche Tips zu Kachelfleisch

[Highnoooon]

Am Samstag habe ich vor Kachelfleisch zu machen, ohne eigentlich genau zu wissen, wie ich das mache. Direkt oder indirekt. Marinade oder Rub. Garzeiten...eigentlich weiß ich gar nichts . Ausser das immer wieder gesagt wird wie toll das Fleisch sein soll. So richtig habe ich aber nix gefunden. Also, HILFE.

 

[BePu]

dankbares Fleisch

Ich grille Kachelfleisch fast immer direkt 3 min pro Seite. Super für Steakbrötchen mit Krautsalat und Jalas.
Auch gespießt sehr lecker das Fleisch.

Viel falsch machen kann man da nicht, außer du grillst es viel zu lange (3 bis max. 4 min pro Seite).