Sucuk- Döner

[Medicus13]

Hallo liebe Sportfreunde,
nach langer Abstinenz gibt es heute mal wieder ein Lebenszeichen von mir .
Nachdem uns unser WuKi Moritz @Medicus14 über Weihnachten und Silvester besucht hat, kehrt nun wieder der Alltragstrott ein. Ich hole noch einmal seinen allerersten beitrag hier im GSV nach oben, dafür klickt Ihr bitte ***hier*** . Ich habe mich so sehr darüber gerfeut, das kann ich Euch gar nicht sagen.
Aber nun wieder zum Thema: Ich hatte gestern Hunger auf etwas einfaches, auf etwas deftiges, auf etwas richtig gutes...
Und da kam mal wieder mein "Döner- Fetisch" ins Spiel. Und gestern sollte es dann halt einen Sucuk- Döner geben. Mit Zaziki und dem ganzen anderen Gedöns, was sonst auch immer drauf ist.
Aber lasst uns einfach starten:

Zutaten:
Zaziki:
- 2 Becher griechischer Joghurt
- 1/2 geraspelte Gurke, vorher entkernt
- etwas Aceto balsamico bianco
- etwas Zitronensaft
- etwas Olivenöl
- 1 Zahe Knoblauch, fein zerdrückt
- etwas Salz und Pfeffer

Sucuk- Döner:
- 1 Fladenbrot
- Zaziki
- 1 Sucuk, in dünne Scheiben geschnitten
- Eisbergsalat, in feine Stücke geschnitten
- 1 Tomate, entkernt und in Stücke geschnitten
- etwas Gurke, in Stücke geschnitten
- etwas rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 kleine Zwiebel, in Streifen geschnitten
- etwas Krautsalat
- "mit Scharf" vom Ralf @Spiccy


Zubereitung:
- zunächst die Sucuk in dünne Scheiben schneiden, dann bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten
- die Paprikastreifen hinzufügen und mitbraten, wenn alles fertig ist aus der Pfanne holen und beiseite stellen
- das Fladenbrot im Kontaktgrill aufknuspern und aufschneiden
- zunächst eine Schicht Zaziki autragen, dann das Sucuk-/ Paprikagemisch, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Krautsalat, mit "mit Scharf" bestreuen und abschließend noch einen Klecks Zaziki oben drauf geben
- nur noch genießen...

Volker @Dodge sagt an dieser Stelle immer: Geiler Shice!!!
Aber nun...

Das war mal wieder ein Essen ganz nach meinem Geschmack.
Es werden sicherlich noch weitere Döner hier folgen, bleibt dran...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[lalelu2008]

Es werden sicherlich noch weitere Döner hier folgen, bleibt dran...

Da diese mit Sicherheit so lecker wie der Sucuk Döner werden, bleibe ich dran

 

[Bruco]

Ich liebe solche Sachen wie Döner, Baguettes oder Sandwiches
Und das hier schaut wieder mal absolut überragend aus Micha

Richtig klasse !!! Genau mein Ding

 

[Spießer84]

Mir knurrt der Magen, sehr geil

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Das ist ein richtig geiler Sucuk Brummer, genau meine Kragenweite, obwohl da bei mir noch mehr Sucuk in den Kragen passen täte.

 

[Dodge]

Wunderschön nur geht diese Wurst irgendwie nicht an mich.
Aber als Döner ? Stelle ich mir gut vor

 

[pefra]

sauber
wie schon woanders gsagt,
gttsdk bin ich voll

 

[chili-sten]

Moin Micha,

ein herrlicher Döner

 

[Landgänger]

Könnte ich jetzt gut gebrauchen
Einfach und geil
Danke fürs anfixen

 

[berndman01]

ein wahrhaft leckerer Sucöner ist das geworden

da freu ich mich doch schon auf das was da noch folgen wird

 

[Bruzzelfee]

ein wahrhaft leckerer Sucöner ist das geworden

da freu ich mich doch schon auf das was da noch folgen wird

Biste satt, das de den jetzt nicht direkt bestellt hast?

 

[Hammhh-let]

Das schaut extrem lecker aus - und Sucuk stelle ich mir geschmacklich heftig vor!

 

[FrankST]

Das sieht gut aus und ich bin mir sicher, so hat es auch geschmeckt.
Ich denke, das kann man (ich) mal nachbauen.....

Mal schauen, was die Damen des Hauses sagen....