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Gast-PK94g9
Guest
Hallo Sportsfreunde,
Ich musste beruflich kurzfristig nach Südkorea zur Montagebegleitung, das heißt Fehler vor Ort ausbügeln und abstellen.
Da bleibt es natürlich nicht aus, dass man sich kulinarisch ein wenig umsieht, wenn man abends zum Essen geht.
Ich hatte eigentlich Vorbehalte wegen der Schärfe, was vor Ort sich aber als falsch erwies.
Ich war ganz im Süden in Changwon und habe auch einen halben Tag in Busan verbracht, dem grössten Ort im Süden.
Los ging's mit Korean BBQ, das war gleich mal 100% auf die Fresse, wie ein bekannter Fernsehkoch so sagt
Weiter geht's mit traditionellem koreanischen Essen
Am Sonntag ging's in Busan über den Markt, schon krass was die alles verkaufen, aber das kennt man ja aus dem Fernsehen
Weiter geht's diesmal in einem kleinen Restaurant mit Theke, hier kocht der Koch quasi live
Der nächste kulinarische Hôhepunkt, diesmal mit kalter Nudelsuppe, geschnitten stilecht mit der Schere, Messer kennen die in Korea scheinbar nicht
Und weiter geht der kulinarische Hochgenuss, gemischte Platte auf einem Rooftop Restaurant
Langsam geht's dem Ende zu
Chicken and Beer
Scharfe Nudelsuppe
Gebratener Reis mit Fleisch
Hühnersuppe mit ganzem Huhn
Dessert
Fleischauswahl am Restauranteingang
Ein wenig geshopt
Zwei Wochen gingen fix rum, ich muss sagen, Begeisterung pur von Land und Leute. Problematisch ist nur das lesen
Ich musste beruflich kurzfristig nach Südkorea zur Montagebegleitung, das heißt Fehler vor Ort ausbügeln und abstellen.
Da bleibt es natürlich nicht aus, dass man sich kulinarisch ein wenig umsieht, wenn man abends zum Essen geht.
Ich hatte eigentlich Vorbehalte wegen der Schärfe, was vor Ort sich aber als falsch erwies.
Ich war ganz im Süden in Changwon und habe auch einen halben Tag in Busan verbracht, dem grössten Ort im Süden.
Los ging's mit Korean BBQ, das war gleich mal 100% auf die Fresse, wie ein bekannter Fernsehkoch so sagt
Weiter geht's mit traditionellem koreanischen Essen
Am Sonntag ging's in Busan über den Markt, schon krass was die alles verkaufen, aber das kennt man ja aus dem Fernsehen
Weiter geht's diesmal in einem kleinen Restaurant mit Theke, hier kocht der Koch quasi live
Der nächste kulinarische Hôhepunkt, diesmal mit kalter Nudelsuppe, geschnitten stilecht mit der Schere, Messer kennen die in Korea scheinbar nicht
Und weiter geht der kulinarische Hochgenuss, gemischte Platte auf einem Rooftop Restaurant
Langsam geht's dem Ende zu
Chicken and Beer
Scharfe Nudelsuppe
Gebratener Reis mit Fleisch
Hühnersuppe mit ganzem Huhn
Dessert
Fleischauswahl am Restauranteingang
Ein wenig geshopt
Zwei Wochen gingen fix rum, ich muss sagen, Begeisterung pur von Land und Leute. Problematisch ist nur das lesen
Soll noch besser als Wagyu sein.
. Heute habe ich Japchae nachgemacht, das habe ich über die Google Bildersuche entziffert.
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